Нутриционист и автор
Наближава август! Месецът на дългите отпуски, на почивките, пътуванията и на времето далече от кухнята. Далече, далече, но колко далече? Всъщност август ни предлага едни от най-вкусните сезонни плодове и зеленчуци, които със съвсем лека обработка можем да…
Традиционно у нас свързваме Великден с боядисани яйца и козунак, а модерно през последните години откриваме нови методи за боядисване на яйцата и пробваме козунак без глутен, без захар, с квас и т.н. Аз и тази година ще…
Спомняте ли си какво означава „хюга“? За датската дума, която събира в себе си усещането за уют с умението да бъдем тук и сега и да му се наслаждаваме, си говорихме в началото на годината. Тогава ви обещах,…
Едва ли имаме нужда от специален ден да празнуваме любовта си, но имаме нужда от поводи за специални десерти като този: сурови шоколадови трюфели със суперхрани. Заимствах идеята от сайта Mind Body Green и в оригиналната рецепта към…
Колкото и да сме убедени в ползите от зелените сокове, по това време на годината е трудно да намерим подходящи зеленчуци за сок. Ако въпреки това ви се пие нещо зелено и много полезно, то вашата напитка е…
Днес ви предлагам една рецепта, която се отличава с: – екзотичния си вкус – ефектния си вид и – здравословните си свойства Това ястие може да бъде основата на една вкусна домашна вечеря, но без усилие може да…
Този месец тук си говорихме за традиции и обичаи, пихме чай и пекохме английски коледен пудинг. Но най-хубавото ви запазих за десерт. А най-хубавото е в нашите истински, стари, български традиции. Според старата българска вяра днес, на 22…
Обичайно по това време на годината сайтовете, посветени на хранене и здравословен начин на живот, се изпълват с публикации за алтернативни коледни рецепти и съвети как да не преяждаме по време на празниците. Аз обаче смятам да се…
„Чаят е най-доброто лечение за тялото и душата, което може да направи живота ви смислен и пъноценен“. Това са думи на японския свещеник Исай, който за първи път донася от Китай чай в Киото, старата столица на японската…
