https://www.magipashova.com
  • Количка
  • Начало
  • Блог
  • Магазин
    • Книги
    • Продукти
  • Консултации
  • За мен
  • Начало
  • Блог
  • Магазин
    • Книги
    • Продукти
  • Консултации
  • За мен
  • Начало
  • Рецепти
  • Френска керамика, лилави картофи и български чесън

Френска керамика, лилави картофи и български чесън

Публикувано на февр. 11th, 2020
от Маги Пашова
Категории:
  • Рецепти

Ако ме следите отдавна, знаете че освен на качествена храна, държа много и на качеството на съдовете, в които готвя! Имам публикация по темата „Безопасни ли са съдовете, в който готвите?“ и едно много полезно видео, в което коментираме “Как да си изберем тиган?” или въобще качествен съд за готвене.

За мен качествен съд означава да:

  • е преди всичко безопасен
  • е лесен за почистване
  • разпределя добре топлината
  • е енергоспестяващ
  • не се поврежда лесно т.е. да има дълъг живот
  • е прозиведен от екологично чисти материали

Ако към всичко това добавим и да е красив, мисля че имаме описанието на перфектния съд!

Толкова перфектни са съдовете на френската марка EMILE HENRY. Ръчно произведени във Франция от уникална бургундска глина, покрити със силна и здрава глазура, устойчиви на надрасквания, разнообразни като форми с ярки и запомнящи се цветове, продуктите на EMILE HENRY са широко търсени и предпочитани в цял свят, не само сред любители, но и сред професионални готвачи.

От скоро продуктите на френската марка се предлагат и у нас в магазините на Cook&Home и занапред често ще ги виждате в моите снимки и рецепти!

И като споменах рецепти, предлагам ви да опитате вкусна и лесна рецепта за печени лилави картофи с розмарин и чесън.

Лилавите картофи са сравнително нов сорт, отгледан от учени в университета в Колорадо. Въпреки необичайния си цвят, те не са ГМО, а кръстоска от естествени сортове.

Екзотичният им цвят се дължи на антиоксиданта антоцианин, който се запазва и след термична обработка. Освен антиоксиданти лилавите картофи съдържат витамин C, фолиева киселина, желязо, цинк, калий и фенолови съединения. Богати са на фибри и бавни въглехидрати, които осигуряват ситост и енергия за дълго време.

Лилавите картофи са интересни за пробване, лесни за готвене и вкусни. Вече са и сравнително достъпни в магазинната мрежа, така че ако ви попаднат пробвайте ги! Моля само не се подвеждайте по рекламни съобщения, които им преписват едва ли не чудотворни свойства, защото в действителност нямат такива.

Рецептата, която ви предлагам да пробвате, е лесна за приготвяне, не отнема време и може да се направи и в постен (веган) вариант.

Аз я приготвих в съд от серията EMILE HENRY и бях впечатлена, че въпреки много тънкия слой мазнина, с който намазах дъното, нищо не залепна по него, а после почистването на съда беше много лесно.

В зависимост от това какъв съд използвате, може да е необходимо да сложите малко повече мазнина на дъното и стените, за да не загори.

Ето какво ви е нужно за рецептата:

Печени лилави картофи с розмарин и чесън

Продукти:

  • 4 глави лилав лук
  • 500 г лилави картофи
  • 250 мл течна сметана или кокосво мляко
  • 100 г пармезан (може и веган)
  • 2-3 клонки пресен розмарин
  • 2-3 скилидки чесън
    • Приготвяне:
      1.Намажете дъното на тавата с мазнина.
      2.Обелете и нарежете лука и картофите на колелца.
      3.Наредете на дъното лука и го покрийте с картофите.
      4.В блендер пасирайте сметаната/кокосовото мляко с почистения чесън и розмарина (без стеблата). Залейте картофите със сместа и поръсете със сол и пипер на вкус.

      5.Печете на умерена фурна (180С) около час като 10 минути преди картофите да са напълно готови, ги поръсете с настъргания пармезан.
      6.Комбинирани с една свежа зелена салата, тези лилави картофи са прекрасна лека вечеря или обяд!

      А рецептата на този ароматен безглутенов портокалов-бадемов кейк за влюбени, приготвен също в съд на EMILE HENRY ще споделя тази седмица в профила ми Инстаграм. Пак там в деня на влюбените ще стартираме игра, в която един от участниците ще спечели подарък керамичен съд от EMILE HENRY.

      А за всички, които искат да се снабдят със съд от марката по свой избор, може да го направите в магазините на Cook&Home или от техния онлайн магазин, където може да ползвате код COOK15 зa 15% отстъпка.

      • безопасни съдове
      • керамика
      • лилави картофи

      Маги Пашова

      Нутриционист с фокус върху семейно хранене и захранване. Автор на "По-здрави бебета", "Дневник на захранването", "Рецепти за щастлива бременност" и други. В тях и в сайта ще откриете информация как да храните децата си разнообразно и с увереност, съобразно актуалните научни препоръки за пълноценно и баланисрано хранене.

За мен

За мен

Аз съм Маги Пашова, нутриционист с 10-годишен опит, автор на "По-здрави бебета" и други книги, създател на вкусни и полезни рецепти и идеи за хранене на цялото семейство.

Бюлетин

Последно в блога

  • Омега-3 за бебета и малки деца
  • Употребата на прибори от 0 до 3 години
  • “Дневник на захранването” – от първата хапка до първата годинка
  • 10 закуски за бебета и малки деца
  • Сензорно захранване и недостатъкът на бебешките паучове

Популярни рецепти

  • Супа със сладък картофСупа със сладък картоф
  • Къри с леща и карфиолКъри с леща и карфиол Споделям ви най-лесната и бърза къри рецепта. Стопляща и леко…

“Публикациите в сайта са изцяло с информaтивен характер. Предназначени са за здрави хора, които искат да подобрят хранителните си навици и да разнообразят храненето си. Ако имате здравословен проблем, консултирайте се с квалифициран медицински специалист, преди да направите промени в храненето си. Авторът на сайта не носи отговорност за разбирането и прилагането на информацията от трети лица. “

Последвай ме

Последно в блога

  • Омега-3 за бебета и малки деца
  • Употребата на прибори от 0 до 3 години
  • “Дневник на захранването” – от първата хапка до първата годинка

Топ рецепти

  • Супа със сладък картофСупа със сладък картоф
  • Къри с леща и карфиолКъри с леща и карфиол

За контакти

Email: info@magipashova.com
Телефон: 0876 111 453

  • Общи условия
  • Политика за лични данни
  • Условия за доставка

© 2020 · Магдалена Пашова | Изработка на сайт от BEKYAROV.NET

Този сайт използва "бисквитки" (cookies), необходими за правилното му функциониране и за статистически цели – за да Ви предоставя полезна информация.
Продължавайки да разглеждате този сайт, Вие се съгласявате с използването на "бисквитки". Приемам
Privacy & Cookies Policy

Privacy Overview

This website uses cookies to improve your experience while you navigate through the website. Out of these, the cookies that are categorized as necessary are stored on your browser as they are essential for the working of basic functionalities of the website. We also use third-party cookies that help us analyze and understand how you use this website. These cookies will be stored in your browser only with your consent. You also have the option to opt-out of these cookies. But opting out of some of these cookies may affect your browsing experience.
Необходимо
Винаги е активирано

Necessary cookies are absolutely essential for the website to function properly. This category only includes cookies that ensures basic functionalities and security features of the website. These cookies do not store any personal information.

Non-необходимо

Any cookies that may not be particularly necessary for the website to function and is used specifically to collect user personal data via analytics, ads, other embedded contents are termed as non-necessary cookies. It is mandatory to procure user consent prior to running these cookies on your website.