Кулинарни идеи за модерни хора
Първата част на Училище за подправки се оказа една от най-четените и споделяни публикации в блога ми. Получих десетки мили коментари и съобщения, за които сърдечно благодаря! Оказа се, че любителите на подправките сме много и това едва…
Няма ястие, което да не можеш да приготвиш с тиква и това я прави абсолютно уникална в растителния свят! Супа, салата, разядка, спред за мазане, основно, десерт, напитка и дори закуска – всичко това може да бъде приготвено…
Не знам за вас, но ако аз трябва да назова сезоните с име на храна, то лятото ще е „салата“, а есента „супа“. Есента е сезонът, през който правя най-много супи и в тази публикация ще ви споделя…
От незапомнени времена хората се опитват да съхраняват храна по различни начини, за да я запазят годна за по-дълго време. Сред най-популярните методи, съществуващи от древността до днес са сушене, консервиране, мариноване, осоляване и опушване. Най-прилаганият метод за…
Доматено ли ви е? На мен определено да! Пак е онова време от годината, когато доматите са най-сочни, най-сладки, най-ароматни. Когато прясно откъснат домат от градината, още топъл от слънцето, парче домашно сирене и къс прясно изпечен хляб,…
Понятието „горски плодове“ е обединяващо за всички дребни плодчета, включващи малини, къпини, черни и червени боровинки, касис и горски ягоди. Почти няма система за хранене или книга на тема хранене, която да не препоръчва консумацията на горски плодове,…
Лятото е сезон, през който можем да задоволим апетита си за сладко с изобилието от сезонни плодове. Затова и повечето хора, държащи да се хранят добре, по-рядко се изкушават от други десерти и сладкиши. Аз самата през лятото…
Думата “пестициди” предизвиква негативни асоциации у повечето хора, стремящи се да се хранят с чиста и здравословна храна. Какво точно представляват пестицидите, доколко са вредни и как можем да избегнем или поне намалим ефекта от тях, ще разгледаме…
С идването на лятото и горещото време все по-често търсим разхладата на свежите плодове и зеленчуци, но освен цели, може да им се наслаждаваме под формата на сок(фреш), смути или смути купа. Последното може и да не сте…
Политика за бисквитки
Този сайт ползва „бисквитки“ за да работи оптимално.
