Кулинарни идеи за модерни хора
От незапомнени времена хората се опитват да съхраняват храна по различни начини, за да я запазят годна за по-дълго време. Сред най-популярните методи, съществуващи от древността до днес са сушене, консервиране, мариноване, осоляване и опушване. Най-прилаганият метод за…
Доматено ли ви е? На мен определено да! Пак е онова време от годината, когато доматите са най-сочни, най-сладки, най-ароматни. Когато прясно откъснат домат от градината, още топъл от слънцето, парче домашно сирене и къс прясно изпечен хляб,…
Понятието „горски плодове“ е обединяващо за всички дребни плодчета, включващи малини, къпини, черни и червени боровинки, касис и горски ягоди. Почти няма система за хранене или книга на тема хранене, която да не препоръчва консумацията на горски плодове,…
Лятото е сезон, през който можем да задоволим апетита си за сладко с изобилието от сезонни плодове. Затова и повечето хора, държащи да се хранят добре, по-рядко се изкушават от други десерти и сладкиши. Аз самата през лятото…
Думата “пестициди” предизвиква негативни асоциации у повечето хора, стремящи се да се хранят с чиста и здравословна храна. Какво точно представляват пестицидите, доколко са вредни и как можем да избегнем или поне намалим ефекта от тях, ще разгледаме…
С идването на лятото и горещото време все по-често търсим разхладата на свежите плодове и зеленчуци, но освен цели, може да им се наслаждаваме под формата на сок(фреш), смути или смути купа. Последното може и да не сте…
Както част от вас знаят, вече година и половина с треньора и инструктор по ресторативно движение Ваня Виасрионова работим съвместно по програма „Не на диастазата“, с която помагаме на майки да възвърнат добрата си форма след раждане за…
През последните седмици получих не едно и две питания за рецепта за “здравословен” козунак. Но какво всъщност значи здравословен козунак? Козунакът е изделие, което съдържа основно брашно и захар. В малки количества тези два продукта могат да присъстват…
Сигурна съм, че повечето от вас са чували за четвъртия триместър – това са трите месеца след раждането на бебето, когато макар и физически разделени, то и мама все още са едно цяло. За бебето мама е спокойствие,…
