Динята винаги е била сред любимите ми плодове. Когато е в сезон, не мога да ѝ се наситя! Това лято обаче хапвам диня повече от всяко друго и въобще не се учудих да открия, че динята е сред супер полезните храни за бременни жени!
Според публикация в сайта Fit Pregnancy динята помага при киселини, отоци, сутрешно гадене и дехидратация. Отгоре на всичко това се счита, че минералите в динята може да помогнат за превенция на мускулни крампи през третия триместър. Не знам дали факта, че третият триместър на бременността ми беше през лятото и редовно хапвах диня, но изобщо не съм имала такива през бременността.
Определено бях изненадана да науча, че динята съдържа повече ликопен от доматите. Ликопенът е антиоксидант, който прави изключително полезни неща за тялото ни. Точно заради него се счита, че динята е сред супер храните за бременни жени.
Според The International Journal of Gynecology ежедневният прием на ликопен намалява риска от преекламзия с 50%. Участници в проучването зад това твърдение получавали по 4 мг ликопен, а една порция диня може да има до 4 пъти по-голямо количество. В статията се казва още: „Нещо повече, учените са открили, че динята е много богат източник на витамин А, С и В6, а също на калий и магнезий. Тези вещества са необходими за развитието на зрението, мозъка, нервната и имунната система на бебето, както и за много други функции. През бременността калият е важен за регулиране на водния баланс в тялото. И получавате всички тези полезни вещества за по-малко от 50 калории на чаша!“.
Чиния свежа изстудена диня е чудесна следобедна закуска за горещите дни! Но ако искате да пробвате нещо по-различно, опитайте в някоя от следните рецепти:
Газпачо с диня
Любимата студена лятна доматена супа може да бъде още по-свежа и вкусна, ако към нея добавите и диня! Ето един вариант, който да пробвате!
- 3 чаши диня, почистена от семената и нарязана на кубчета
- 2 стръка селъри
- 3 обелени розови домата
- ½ краставица
- 1 червена чушка
- 2 см корен от пресен джинджифил
- 2-3 с.л. винен оцет
- Шепа босилек
- Сол и черен пипер на вкус
Запазете ½ чаша диня, ½ стрък селъри и няколко листа босилек за гарниране.
Нарежете всички зеленчуци на кубчета и ги смесете заедно с останалите продукти в блендер. Пасирайте до хомогенна смес. Охладете за 2-3 часа в хладилник. Разпределете в купички и гарнирайте със запазените парчета диня, селъри и босилек.
Лятна салата с диня
Тази свежа салата е чудесна идея за летен обяд. Комбинацията от сезонни зеленчуци, които през август са в пика на своя вкус се съчетава изключително добре с експлозията от динена сладост и свежестта на прясната мента!
За да приготвите салтата се нуждаете от:
- 1 голям резен диня, почистен от семките и нарязан на кубчета
- 1 голям розов домат
- 1 краставица
- 2 печени червени чушки
- ½ авокадо
- 50 г сирене (по желание)
- Шепа листа от прясна мента
- Дресинг от равни части зехтин и балсамов оцет
Нарежете зеленчуците на кубчета и ги смесете в подходяща чиния. Залейте с дресинга, поръсете с листата от мента и добавете сиренето.
Моктейл с диня
Моктейлът е нещо като коктейл, но не съвсем, тъй като в него липсва алкохол. Именно това го прави подходящ за бременни или кърмещи майки, както разбира се и фактът, че е изключително освежаващ и хидратиращ!
За да приготвите 2 чаши моктейл, се нуждаете от:
- 3 чаши диня, почистена от семките и нарязана на кубчета
- 1 чаша ягоди или малини
- Сок от ½ лайм
- 1 ч.л. мед
- 1-2 с.л. листа от прясна мента
- Шепа натрошен лед
Смесете всички продукти в чаша, пасирайте и сервирайте веднага или приберете в хладилник.
EZPZ обучителна мини купа 4 + месеца Tiny Bowl Sage
39.00 лв. с вкл. ДДС
Бутилка от неръждаема стомана със сламка: Dinosaurs
41.10 лв. с вкл. ДДС
Бутилка от неръждаема стомана със сламка: Forest Friends
41.10 лв. с вкл. ДДС
Бутилка от неръждаема стомана със сламка: Jungle Tiger
41.10 лв. с вкл. ДДС
Как да сготвим за бебето
69.00 лв. с вкл. ДДС
Капачка за бутилка от неръждаема стомана A Little Lovely Company
8.80 лв. с вкл. ДДС
Термос Fresk от неръждаема стомана с вградена сламка 350мл – Deer
50.90 лв. с вкл. ДДС
Термос Fresk от неръждаема стомана с вградена сламка 350мл – Deer olive
50.90 лв. с вкл. ДДС
Термос Fresk от неръждаема стомана с вградена сламка 350мл – Giraf
50.90 лв. с вкл. ДДС
Термос Fresk от неръждаема стомана с вградена сламка 350мл – Hedgehog
50.90 лв. с вкл. ДДС
Термос Fresk от неръждаема стомана с вградена сламка 350мл – Polar bear
50.90 лв. с вкл. ДДС
Термос Fresk от неръждаема стомана с вградена сламка 350мл – Rabbit sandshell
50.90 лв. с вкл. ДДС
Маги,
динята е плод, който не се съчетава добре с авокадо или със сирене.По – добре е да се консумира самостоятелно само с добавка на мента ако се смила в пасатор.Авокадото е по – трудно за усвояване, както и сиренето макар,че българинът традиционно е свикнал с тази комбинация – диня и сирене или диня и хляб.
Поздрави !