Палео хляб или хляб без зърно
Един от най-горещите спорове в научните среди напоследък е свързан с явлението non-cеliac-gluten sensitivity или глутенова чувствителност, различна от цьолиакия. Мнозина учени твърдят, че подобно състояние не съществува и е по-скоро плод на внушение. Много други са убедени…