Супа със сладък картоф

0 0
Супа със сладък картоф

Share it on your social network:

Or you can just copy and share this url

Продукти

Порции:
2-3 сладки картофи
1 глава стар лук
2 - 3 скилидки Чесън
1 консерва кокосово мляко
1 литър костен бульон
1 с.л. сладко къри
1 ч.л. гарам масала
1/2 ч.л. джинджифил
1/2 ч.л. куркума
Характеристики:
  • Gluten Free
  • Spicy
  • Vegan
Кухня:

    Стопляща супа с много подправки. Подходяща за студени есенни, зимни и пролетни вечери.

    • 50
    • Порции 4
    • Умерено

    Продукти

    Приготвяне

    Сподели

    Стъпки

    1
    Готово
    5

    Подгответе зеленчуците

    Нарежете лука на ситно, пресовайте чесъна. Обелете и нарежете картофите на кубчета.

    2
    Готово
    4

    Задушете подправките

    Загрейте 1 с.л. зехтин в дълбока тенджера. Задушете лука за 2-3 минути. Добавете чесъна и подправките. Гответе още 20 сек.

    3
    Готово

    Сварете супата

    Изсипете в тенджерата картофите. Разбъркайте и залейте с бульона.
    Гответе около 25 минути. Добавете кокосовото мляко. Продължете готвенето още 10 минути.
    Отдръпнете от котлона и пасирайте с ръчен пасатор.

    4
    Готово

    Сервирайте

    При поднасяне може да добавите прясно изцеден лимонов сок, черен пипер и магданоз или кориандър.

    Маги Пашова

    Нутриционист с фокус върху семейно хранене и захранване. Автор на "По-здрави бебета", "Дневник на захранването", "Рецепти за щастлива бременност" и други. В тях и в сайта ще откриете информация как да храните децата си разнообразно и с увереност, съобразно актуалните научни препоръки за пълноценно и баланисрано хранене.

    следваща
    Къри с леща и карфиол
    следваща
    Къри с леща и карфиол

    Коментирай

    ПОЛУЧИ ПОДАРЪК

    Направи поръчка над 100 лв и ще получиш ПОДАРЪК - 30 луксозни карти със зимни рецепти, подходящи за цялото семейство

    ПОРЪЧАЙ СЕГА