Кулинарни идеи за модерни хора
Ние сме Анета Савова, Надя Петрова и Маги Пашова – три жени с успешни практики в сферата на консултирането за здравословен начин на живот и личностно развитие. Всяка от нас познава от първо лице трудностите и предизвикателствата на…
Тиквено време е и тикви се търкалят навсякъде. И ако тематиката на сайта беше друга, можеше с право да го възприемете и в преносен смисъл, но понеже това е кулинарната ни видео-рубрика, да се ограничим с прякото значение….
Октомври е наистина любимият ми месец! Вплел в себе си спомен за лято и предчувствие за зима, обут в топли чорапи и загърнат в пъстър плетен шал, ухаещ на печени кестени, тих като стъпки по есенна шума, сгушен…
Днешната видео-рецепта е вкусен суров десерт, изключително богат на фибри. Но преди да изгледате видеото, нека да поговорим за фибрите! Какво са фибрите? Хранителните фибри са части от растенията (подчертавам РАСТЕНИЯТА), които не можем да разградим и усвоим….
Гледали ли сте “Натъпкани” (“Fed up”)? Документалният филм от 2014 г показва какво се случва с американските деца днес в резултат на 30-годишна държавна политика в областта на храненето, която системно пренебрегва ролята на добавената захар в храната…
Любимият ми израз, с който се отричат съвременните разбирания за здравословно хранене, е: “А баба ми като цял живот е яла хляб, пък какво?!”. Въпросът извиква в съзнанието ми образа на здрава балканска баба с румени бузи, която…
След вариациите на фава, приготвени с жълт грах, които ви показах миналата седмица, днес следва една интересна видео-рецепта с черна леща “Белуга”. Преди да изгледате видеото обаче, нека си поговорим малко за бобовите култури. Припомням, че този клас…
Мляко с кафе, фрапе, капучино, мокачино, фредочино и в сякакво друго “-чино” са ми бил любими напитки през годините, докато не започнах сериозно да се замислям върху ефекта на всяка една храна и напитка, която консумирам в големи…
Всички знаем, че през лятото е важно да пием повече вода, за да сме добре хидратирани. От колко повече вода обаче се нуждаем? И достатъчно ли е да пием само вода или се нуждаем и от други хидратиращи…
