Автоматичен генератор за рецепти! Моят подарък за вас!

Не е ли прекрасно да правиш подаръци! Това е един, който подготвям отдавна и който е предназначен за всички вас – любителите на вкусната и полезна домашно приготвена храна! Любопитни ли сте?

Представям ви моя нов:

АВТОМАТИЧЕН ГЕНЕРАТОР ЗА РЕЦЕПТИ

Благодарение на най-новите технологии, разработихме за вас разработихме за вас това изключително приложение, което ще ви улесни в ежедневния избор на рецепти и идеи каква да сготвите!

Може да влезете в генератора от тук. След това става интересно. Да кажем, че имате продукт, с който се чудите какво да приготвите – например броколи. Може да напишете „броколи“ или да посочите емотиконка, изобразяваща броколи. Генераторът автоматично ще ви сподели една или повече рецепти с броколи.

Или да кажем, че искате да приготвите пай. Пишете „пай“ или посочвате съответната емотиконка и получавате рецепта за пай!

За някои рецепти ще бъдете препратени към сайта, за други към YouTube канала ми, а трети са налични само в генератора. Ако натиснете бутона „Покажи рецептата“, ще видите пълния ѝ текст, независимо къде е публикувана.

Всички рецепти са подбрани, така че да са вкусни, полезни и лесни за приготвяне! С бутона „Сподели с приятел“, може да ги изпратите на някой друг и да приготвите рецептата заедно!

Генераторът е вече зареден с доста рецепти, но идеята ни е да продължим да добавяме поне по една нова всяка седмица, а често и повече от една като следваме сезона и това от какво вие се интересувате!

В дясната част на полето за писане има 3 чертички, а с кликане върху тях може да видите бутона за „Рецепта на седмицата“. За тази първа седмица избрахме нова рецепта за палачинки с ферментирало брашно, но повече за нея след малко.

Ще се радвам, ако в коментарите споделите дали ви допада идеята, бихте ли ползвали генератора и какви рецепти искате да включваме в него занапред!

Поканете и ваши приятели да го тестват! Всяка обратна връзка ще ни бъде полезна, за да го направим още по-практичен и полезен за вас!

Идва пролет и скоро пазарите ще бъдат залети от свежа продукти, а ние можем да ви помогнем, давайки ви идеи как да ги приготвяте бързо и лесно. Какво ще кажете?

А сега малко повече за рецептата на седмицата:

Палачинки с ферментирало брашно

Ферментирането на зърнените храни е древна практика, прилагана от столетия, за да бъдат тези храни по-лесно разградими и усовими. Решението да ви представим генератора именно с тази рецепта съвсем не е случаен! С него искахме да покажем връзката между старите кулинарни традиции и новите технологии.

Технологиите в модерния свят са нещо много хубаво и удобно, което прави живота ни значително по-лесен. Но улеснението има своята обратна страна. Защото именно покрай технологиите и модернизацията ние хората се отдалечаваме от корените, от традициите от собствената си храна. Вече не само някой друг отглежда продукцията, която слагаме на трапезата си, но и все по-често някой друг ни я приготвя. Процесите се скъсяват, обичаи се забравят, стари рецепти изчезват, нещо си отива от нас. Нещо ценно, което си струва да се опитаме да задържим!

Затова и идеята на този генератор, както и на цялата ми работа, е да вдъхновя повече хора да приготвят домашна храна. А занапред, когато е възможно, ще се опитвам да включвам в рецептите повече традиционни храни и методи за приготвянето им.

В рецептата ми за палачинки сместа се приготвя предишната вечер като брашното се смесва с кисело мляко и се оставя да ферментира. Самите палачинки стават изключително тънки, еластични и леки с едва доловима кисела нотка.

За една доза (4 до 6 палачинки в зависимост от големината на тигана) са ви необходими:

• 1 чаша брашно (за предпочитане от спелта)
• 1 чаша айрян
• ½ чаша вода
• 2 яйца
• 2 с.л. масло

Сместа се приготвя по начина, показан във видеото. След това в нагрят тиган се изсипва количество около един черпак и се запича от всяка страна до златисто:

Пробвайте рецептата още този уикенд и споделете резултата! И не забравяйте, че още рецепти ви очакват в новия автоматичен генератор!

Маги Пашова

Нутриционист с фокус върху семейно хранене и захранване. Автор на "По-здрави бебета", "Дневник на захранването", "Рецепти за щастлива бременност" и други. В тях и в сайта ще откриете информация как да храните децата си разнообразно и с увереност, съобразно актуалните научни препоръки за пълноценно и баланисрано хранене.