Какво да закусваме през зимата

Зимата е труден сезон. Липсата на разнообразие от пресни плодове и зеленчуци пречи да сме креативни в кухнята и менюто ни става някак по-еднообразно.

Закуската също често е предизвикателство. Освен че разполагаме с по-ограничен избор на продукти, отколкото през лятото, през зимата се нуждаем от по-засищата и калорийна храна, защото храната е енергия, енергията е топлина, а през зимата се нуждаем от повече топлина.

Обичайно през зимата приготвям някоя от следните 5 вида закуски, като някои от тях позволяват доста вариации:

• бъркани или поширани яйца с препечена филия
• тост с намачкано авокадо
• топла овесена каша
• домашни палачинки или гофрети (само за уикендите и то не винаги)
• кисело мляко с ядки и супер храни

Как приготвям последната закуска ви показвам в това кратко видео:

Идеята да започна да снимам кратки видео рецепти и изобщо да показвам нагледно какво готвя, стои отдавна. Винаги обаче си намирах някакво извинение – не си харесвам кухнята, нямам подходяща техника, нямам време и т.н. Началото на годината обаче е време да се предизивикаме и аз реших да се предизвикам като най-накрая си направя YouTube канал за споделяне на рецепти, кухненски трикове и кулинарни идеи. Надявам се да ви бъде полезен!

Част от видеата там, ще споделям и тук в блога, но не всичко. Така че, за да сте сигурни, че ще видите всяка рецепта или видео, абонирайте се за канала!

А сега, ще се радвам да споделите коя е вашата любима зимна закуска? И изобщо имате ли същите трудности с готвенето през зимата, които срещам аз?

Маги Пашова

Нутриционист с фокус върху семейно хранене и захранване. Автор на "По-здрави бебета", "Дневник на захранването", "Рецепти за щастлива бременност" и други. В тях и в сайта ще откриете информация как да храните децата си разнообразно и с увереност, съобразно актуалните научни препоръки за пълноценно и баланисрано хранене.