Най-приказният парк в Европа и къде да хапнем здравословно в Холандия

Когато чуят “приказен парк” повечето хора си мислят за Дисни Ленд в Париж, но истинските познавачи знаят, че в Европа има едно още по-приказно местенце и то се намира в Холандия – вълшебният парк на приказките Ефтелинг. За него и за това къде може да хапнете здравословно в страната на лалетата ще ви разкажа днес в една по-необичайна, но вярвам – интересна публикация! Непременно я прочетете, ако имате деца и си търсите интересна дестинация за бъдеща семейна ваканция.

Вълшебният свят на Ефелинг

За първи път попаднах в този приказен свят през една много студена зима преди повече от 10 години. Още тогава си обещах, че когато имам дете, непременно ще го доведа в този парк. Тази пролет изпълних обещанието към себе си като съчетахме пътуването до Ефтелинг с посещение на прочутата холандска градина с лалета Кьолкенхоф, отворена сам между средата на март и средата на май. И още тук следва съвет номер 1 – паркът на приказките работи целогодишно, но ако не се опитвате да комбинирате с друго, както направихме ние, най-добре планирайте пътуването си за лятото, когато вероятността да случите на хубаво време е най-голяма! Значителна част от атракциите в Ефтелинг са на открито, така че типичните за Холандия дъжд и вятър пречат да му се насладите напълно при дъждовно и ветровито време.

Ефтелинг е един от най-старите приказни паркове в Европа. Отваря врати през 1952 г – 3 години преди оригиналния Дисниленд в Калифорния. Днес паркът покрива територия от 2,000,000 кв.м. и е условно разделен на 5 части – Вълшебната земя ( Marerijk), Земята на пътешествията (Reizenrijk ), Земята на приключенията (Ruigrijk), Земята на фантазиите (Fantasierijk) и Другата земя (Anderrijk).

Към самия парк оперират 4-звезден хотел Ефтелинг, голф игрище, театър Ефтелинг, който е един от петте най-големи театри в Холандия, както и два допълнителни парка – Efteling Bosrijk и Het Loonsche Land, предлагащи стандартни и луксозни вили под наем за желаещите да нощуват в непосредствена близост до парка.

Ефтелинг е подходящ за деца на всякакви възрасти – от току що проходили до отдавна пораснали деца! Атракционите също са от всякакъв характер – от пътешествие с влак или лодка през тъмни вълшебни земи, представление на открито с истински коне, огнедишащи дракони и гарвани, които прелитат буквално над главата ви, до стандартни ролер костъри за търсачите на силни усещания.

Едно от най-интересни преживявания за най-малките е разходката из Вълшебната гора. Представете си съвсем истински гора с големи стари дървета, където на всяка извивка на пътеката ви посреща къщичката на любими герои – къщата на бабата на Червената шапчица, на Пинокио, на Седемте козлета, захарната къщичка от Хензел и Гретел, кулата на Рапунцел, замъкът на Спящата красавица и още, и още.

Едно от най-атрактивните съкровища на приказната гора е Говорещото дърво, което буквално омагьосва малчуганите, когато заговори! Единственият недостатък е, че говори само на холандски, но хората от парка твърдят, че се учи да говори английски :)

След приключване на работното време на парка (т.е. на работното време на атракционите) можете да изчакате половин час, за да станете свидетели на уникално водно представление в езерото пред театъра Ефтелинг – музикално-водно-светлинна импресия, която много напомня на пеещите фонтани в Барселона.

В средата на парка има голямо езеро, където в слънчев ден може да покарате лодка и да храните от непосредствена близост плуващите около вас патета и лебеди. В близост до езерото е и огромната Пагода – кръгла беседка, която се издига високо на парка и прави пълен кръг, за да погледнете целия Ефтелинг от високо. Пагодата е напълно обезопасена и подходяща и за малки деца.

За да обиколите парка се нуждаете от 1 до 3 дни. Всичко зависи дали целта ви е да опитате възможно повече атракциони или си дадете време за лежерна разходка и чести почивки в някое от десетките заведения за хапване и освежаване в парка.

По въпроса за храната правя няколко уговорки. Непременно си носете вода и нещо за хапване в раницата. Понякога пред атракционите се заформят дълги опашки и децата огладняват. Добра идея преди посещение е Ефтелинг да минете през някой от холандските супермаркети АлебртХайн – такива има много в околността, а и в цяла Холандия и освен дългото, необичайно за западна Европа работно време, те предлагат голямо разнообразие от здравословни храни – от готови плодови и зеленчукови салати, през сандвичи с черен хляб или тортия с питка от червено цвекло (!!!) до селекция от смутита и прясно изцедени сокове.

В рестотнчетата и кътовете за хранене в парка също има доста голямо разнообразие – от типичните за този район топли гофрети с пудра захар (!) (не препоръчвам), през доста известните палачинки по тайна рецепта в Polles Keuken, които си струва да пробвате, до бар за салати, супи и смутита Gulden Gaarde, ресторант за прясна паста и много други.

Изобщо избор не ви липсва – от доста здравословни до доста нездравословни предложения. На хубаво кафе не разчитайте. На холандците кафето по принцип не им се получава. Но ако искате да пробвате нещо вкусно и типично местно, опитайте доматената супа. На повечето места я правят добре. Единственият недостатък е, че я поднасят в малки купички и почти винаги с пресен хляб и масло, на които е трудно да устоиш!

И още за храната…

И след като подхванах темата за храната, ще я продължа извън пределите на парка. Винаги ми е правило впечатление, че холандците ядат много, и че ядат много тесто. Въпреки това повечето от тях са в доста добра форма, която отдавам на добрата им двигателна култура – освен, че повечето се предвижват с велосипед, много от тях и бягат редовно, за което имат и доста добри условия.

Холандската национална кухня определено не е най-здравословната, а като цяло не би могла да има претенции и за особено вкусна, но определено през последните години в страната е навлязла вълната на здравословно хранене. Вече споменах за предлагането в хранителните магазини, но извън тях всички по-големи градове предлагат и заведения за здравословно хранене.

Пример за такива заведения е веригата SLA (буквално означава “маруля”), която има заведения на няколко локации в Амстердам, Хага и Утрехт. Мястото е интересно с модерен урбанистичен дизайн, а предложенията в менюто покриват закуска, обяд и ранна вечеря. Освен богата селекция от прясно изцедени сокове и смутита, супи и салати, SLA предлага основни под формата на доста засищащи купи, които комбинират зеленчуци с бобови, кълнове, хумус, яйце или темпе и задължително авокадо.

Имат и breakfast bar или бар за закуски, който предлага както топли каши, така и смути купи, а също и т.нар overnight oats или овесени ядки, които се накисват една нощ, за да омекнат и се комбинират с различни плодове и други ядки. Барът за закуски е отворен само сутрин между 8:00 и 11:00ч.

Авокадото определено е на почит в холандските здравословни ресторанти и дори може да посетите ресторант, където всичко в менюто съдържа авокадо – The Avocado Show. Артистичното поднасяне на авокадо на това място определено е на висота! Имайте предвид, че заведението приема плащания само с карта – според тях с цел опазване на околната среда. Отделно, мястото е сравнително отдалечено от центъра, така че планирайте го, ако сте за по-дълго време в града.

Още едно място, което е добило доста голяма популярност в Амстердам, е Lavinia Good Food. Много близо до пазара на цветята, мястото е доста малко и в обедните часове доста претъпкано. В някаква степен напомня на “Слънце и Луна”, така че ако атмосферата там ви допада, Лавиния също ще ви допадне. Вероятността да ви настанят на една маса с непознати, е голяма, но пък това е начин да срещнете интересни нови хора! Аз лично не бих определила всичко в менюто като здравословно, но пък за сметка на това има сравнително голям избор, така че със сигурност има какво да хапнете!

И за финал оставям едно местенце извън столицата – The Happiness Cafe в Айндховен. Всъщност, ако планирате посещение в парка на приказките Ефтелинг, най-изгодно ви е да летите именно до Айндховен и оттам да си наемете кола, с която само за половин час ще сте в околностите на парка. Там освен в хотела или вилите под наем в самия парк, бихте могли да нощувате и в някои от другите семейни хотели в района. Ние отседнахме в хотел от веригата nH, който е на 5 минути от парка с кола – модерен и удобен с любезен персонал. Ако летите до Амстердам, ще трябва да планирате повече от 2 часа допълнително време за път до парка, независимо дали ползвате кола под наем или влак.

И така, ако летите до Айндховен, наминете през The Happiness Cafe, което е в самия център на града. Мястото е доста приятно с богато и разнообразно меню. Подходящо е както за закуска/обяд, така и за лежерно сутрешно или следобедно кафе, което може изобщо да не включва кафе, а някое от здравословните предложения в менюто. В кухнята се стремят да ползват предимно местни продукти и когато е възможно – органични.

И тук като на повечето места, е добре да внимавате с количеството. Не бързайте да поръчвате много неща на куп! Нали ви предупредих, че холандците хапват големи количества! В The Happiness Cafe ние си поръчахме Sweet Afternoon Platter, което е нещо като селекция от разядки, дипове и дребни зеленчуци и както подсказва името му, предполага, че е лека следобедна закуска. В действителност обаче на нас ни беше достатъчно, за да се нахраним за обяд и дори не успяхме да изядем всичко!

За разлика от преди няколко години, при едно семейно пътуване до Холандия днес имате доста опции да хапвате здравословно и да опитате нови и интересни неща. Цените на доста от предложенията в ресторантите са подобни на българските, но разбира се в евро. В хранителните магазини обаче можете да намерите здравословни и био храни на доста по-ниски цени отколкото у нас. Полетите до Холандия също са на сравнително разумна цена, така че най-скъпото перо в подобно пътуване се оказват нощувките – тук се пригответе за цени на стая от 120 евро нагоре.

Въпреки това с едно добро планиране, можете да си организирате много хубава семейна ваканция, да зарадвате децата си с посещение в едно от наистина най-приказните места в Европа и да се храните с вкусна и здравословна храна през повечето време.

За финал оставям няколко снимки от другото символно място за Холандия – огрмния парк с лалета Кьолкенхоф, който се намира на половин час път от Амстердам, но може да бъде посетен само през пролетта – между средата на март и средата на май – сезонът на лалетата.

Маги Пашова

Нутриционист с фокус върху семейно хранене и захранване. Автор на "По-здрави бебета", "Дневник на захранването", "Рецепти за щастлива бременност" и други. В тях и в сайта ще откриете информация как да храните децата си разнообразно и с увереност, съобразно актуалните научни препоръки за пълноценно и баланисрано хранене.