10 идеи за полезни коледни подаръци

Отново е онова специално време от годината, когато въздухът се изпълва с аромат на канела и портокалови корички, когато блестят светлинки и отвсякъде долита празнична музика. Времето, когато се замисляме с какъв подарък да изненадаме близки и приятели. Понякога обаче този въпрос може да създава ненужен стрес, особено когато искаме да подарим не какво да е, а нещо смислено и полезно!

Казват, че здравето не се подарява и това е така. Но определено можем да подарим продукти и преживявания, които подкрепят здравето и биха вдъхновили получателя да се грижи повече за своето! А това е далеч по-ценно и трайно и от най-скъпия подарък!

За да ви помогна с избора тази година, направих за вас списък от 10 идеи за коледни подаръци, в който се опитах да включа по-нещо за всеки – вкусни подаръци, нетрадиционни подаръци, бюджетни подаръци, домашно приготвени подаръци, луксозни подаръци, подаръци преживявания. Тази година може да подарите вдъхновение за здраве!

1. Подаръци, които да приготвите сами

Започвам с идеи за подаръци, които може да приготвите сами и които са отличен вариант, ако разполагате с ограничен бюджет или искате да зарадвате повече хора. Добро планиране, красиви бурканчета, коледни панделки и няколко часа в кухнята са всичко, от което се нуждаете!

Коледна гранола с джинджфил

Тази рецепта ще се хареса на всеки, който обича типичните коледни сладки от типа gingerbread, защото е хрупкава и ароматна като тях, но за разлика от тях е и добра идея за закуска през зимните дни! Няколко лъжица гранола в комбинация с купичка кисело мляко са отличен вариант, за хора, които нямат време за приготвяне на закуска. Ако имате такива приятели, подарете им бурканче с коледна гранола. Или направете един голям буркан за офиса и закусвайте заедно с колегите в дните преди Коледа. Така всяко начало на деня може да е импровизирано коледно парти за екипа ви!

Продукти:

• 3 чаши цели овесени ядки
• 1 чаша орехи
• 1/2 чаша кашу
• 1/2 чаша кокосово масло
• 1/3 чаша кленов сироп
• 1/4 чаша тъмна меласа
• 1 с.л. канела
• 1 ч.л. джинджифил на прах
• 1 ч.л. сол
• 1/2 чаша кокосови стърготини
• 1/2 чаша сушени боровинки

Приготвяне:

Смесете в купа всички ядки и подправки. Разтопете кокосовото масло и добавете към него кленовия сироп и меласата. Изсипете сместа в купата с ядките и разбъркайте добре.

Загрейте фурната на 180С. Застелете широка тава с хартия за печене. Изсипете сместа и разстелете на тънък пласт. Печете около 20 минути, като разбъркате 1-2 пъти. Добавете кокосовите стърготини и печете още 5-10 минути докато гранолата стане карамелено златиста.

След като готовата гранола изстине, добавете боровинките и я разпределете в буркани.

Къри в буркан

Имате ли приятелка, която често споделя, че иска да готви, но няма достатъчно време? (Или може би брат/близък приятел, за който знаете, че иска да впечатли новата си приятелка с кулинарни умения?). Подарете ѝ/му заготовка за къри в буркан! Освен че изглежда ефектно, тази комбинация изисква само една тенджера с гореща вода и 30 минути за приготвяне! Бърза, лесна и вкусна вечеря! Какъв по-добър начин да убедите някого, че готвенето не е трудно и да го вдъхновите да готви по-често през новата година!

Продукти:

• 220 г червена леща
• 200 г черна или кафява леща
• 1/2 чаша сушени зеленчуци (моркови, домати, тиквички)
• 1 с.л. лук на прах
• 1 ч.л. чесън на прах
• 1 ч.л. къри
• 1 ч.л. сол

Приготвяне:
На дъното на подходящ буркан изсипете червената леща, следвана от подправките, черната леща и сушените зеленчуци.

Затворете буркана и му сложете етикет с рецепта за приготвяне на лещата: “В дълбока тенджера налейте 7 чаши вода. Изчакайте да заври, изсипете съдържанието на буркана и намалете котлона. Оставете да къкри 20-30 минути до готовност.”

Овкусено гхи

Пречистеното краве масло (гхи) е популярно сред любителите на здравословната кухня. Тази Коледа изненадайте някой кулинар с едно по-специално гхи – пречистено масло, овкусено с подправки!

Пригответе го по начина, по който принципно приготвяте гхи като добавите към маслото подправки за вкус по избор:

• няколко скилидки чесън или
• клонки пресен розмарин или
• сушени манатарки или
• провансалски подправки (мащерка, розмарин, риган, майорана) или
• сушени корички от био лимон/лайм/портокал или
• няколко пръчки канела и настъргано индиско орехче или

Прикрепете към подаръчното бурканче подходяща рецепта за избраната от вас комбинация от подправки.

Златно мляко

Чай от куркума или златно мляко е древна аюрведична рецепта, на която се преписват редица полезни свойства, сред които подобряване на храносмилането, успокояване на нервната система, по-пълноценен сън, по-малко желание за сладко, подобряване на функцията на черния дроб и други!

Какъв по-добър подарък за някой, който е имал напрегната година, от бурканче с микс от подправки за златно мляко и пожелание да си приготвя по една чаша през всеки от празничните, наслаждавайки му се в компанията на хубава музика, книга или любим човек!

Продукти:

• 1/2 чаша куркума
• 1/4 чаша канела
• 1/4 чаша джиндижфил
• 1 ч.л смлян черен пипер

Приготвяне:
Смесете подправките и изсипете в подходящо бурканче.

Добавете етикет с инструкции за приготвяне на златно мляко: “Затоплете чаша растително или животинско мляко. Добавете 1 с.л. от сместа и разбъркайте, докато се разтвори. По желание овкусете с малко мед.”

Матча лате

За приятелите ви експериментатори или любители на екзотични храни и напитки, може да приготвите микс за матча лате. Матча е японски зелен чай, приготвен от листата на специално отглеждан сорт чай (тенча), който е с най-високо съдържание на антиоксиданти от всички храни и напитки. Това е чаят, с който се провежда японската чаена церемоня.

Вкусът на истинската матча е силен, но същевременно мек (на пазара се предлага и “матча” от китайска сенча, която няма качествата на истинската матча и има по-остър и горчив вкус). Затова, ако решите да направите този подарък, изберете качествена матча и непременно запознайте получателя с полезните ѝ свойства!

Продукти:

• 1/2 чаша чай матча
• 1/2 чаша кокосови стърготини, смлени на фин прах
• 1/4 чаша кокосова захар

Приготвяне:

Смесете трите съставки или алтернативно ги изсипете на пластове в подходящо бурканче. Може да добавите етикет с инструкции за приготвяне: “Затоплете чаша вода или кокосово мляко, (без да завира), добавете 1 с.л. от сместа и разбъркайте, докато се разтвори.”

Овкусена сол

И още една идея за подарък, който би се харесал на ценители кулинари! Красиво бурканче със сол, овкусена с подправка или микс от подправки. Може да направите и подаръчна кутия с 4 кокетни малки бурканчета с различни комбинации сол и подправки.

Продукти:

• 1/4 чаша качествен хималайска сол
• 1 с.л. подправки

Приготвяне:
Смесете солта с подправките, разбъркайте добре и изсипете в подходящ буркан.

Примерни комбинации, които може да пробвате:

• сол с пушен червен пипер
• сол с лавандула и провансалски подправки (мащерка, риган, розмарин, майорана)
• сол с риган и сушена лимонова кора
• сол със сушени манатарки
• сол с био лимонови корички и т.н.

2. Подаръци, които може да купите

Ако нямате време и възможност да приготвите домашни подаръци, продължавам списъка с няколко предложения за готови подаръци, които всеки би се зарадвал да получи!

Шоколад bean-to-bar

Не познавам жена, която не би се зарадвала на луксозен шоколад. През последните години у нас могат да се намерят изключителни ръчно правени шоколади от типа bean-to-bar, шоколади с билки, шоколади с цветя, шоколади със супер храни, шоколади с кокосова сметана, подходящи за пости и други.

Хубавият шоколад като хубавото вино, не е просто храна/напитка, а цялостно преживяване за сетивата! Разбрах го преди време, когато опитах бонбоните на Delifideli и тяхната създателка, (която за мен е превъплъщение на Виан Роше от “Шоколад“) ме научи как се дегустира истински шоколад. Оттогава никога не правя компромис с шоколада! Може да хапвам рядко или по-малко, но трябва да е истински и качествен. И само такъв шоколад бих подарила.

Ръчно изработен сапун

Ако следите Фейсбук страницата ми сигурно сте попадали на снимки на сапуните на Lavender Blue, защото винаги се изкушавам да ги снимам. Ръчно изработените сапуни, които приличат на произведение на изкуството, са моят начин да си подаря по малко лукс всеки ден.

А тази Коледа избрах да подаря това усещане и на няколко приятелки и вече съм поръчала сапуни с коледни аромати!

Генетичен тест

Ето това е нетрадиционен подарък, но безспорно е уникален! Нутригенетичният тест, който си направих миналото лято, ми помогна да направя най-смислените промени в начина си на живот и на хранене, съобразени с генетичните предразположености на собственото ми тяло. Той е нещото, което ми дава увереност, че когато избирам менюто си, избирам най-доброто не по принцип, а за самата мен. Така например в резултат на теста започнах да ям много по-често и повече кръстоцветни зеленчуци, зеленолиснти зеленчуци, горчиви подправки и т.н. Повече по темата, може да прочетете тук и тук.

Тази година избрах да подаря теста NGHealth на партньора ми, защото вярвам, че инвестицията в здравето е най-ценният подарък, който можем да направим, и който любимите ни хора заслужават! Ако решите и вие да направите такъв подарък, възпозлвайте се от кода ми MAGI5 за 5% отстъпка от тестовете на Нутриген.

Ваучер за участие в програма “Не на Дистазата”

И за финал оставям подарък, подходящ за сестра, близка приятелка или за самата вас – ваучер за участие в програма “Не на Диастазата”. Програмата, която с помощта на леки упражнения и вкусни кулинарни предизвикателства помага за прибиране на диастазата, изправяне на стойката и цялостно влизане във форма след раждане (и не само!), е проект, по който работим съвместно в Ваня Висарионова. Това е проектът, който ми е донесъл най-голямо удовлетворение, защото резултатите на участничките, осмислят изцяло вложения труд.

Повече за програмата може да научите тук. Следващото издание започва на 22 януари догодина, а сега имате възможност да (си) подарите участие в него.

И след толкова писане за подаръци, нямаше как да не завърша тази публикация с един подарък! С Ваня ще подарим един ваучер за участие в следващото издание на “Не на диастазата” на някоя от вас, която сподели тази публикация във Фейсбук като използва хаштаг #ненадиастазата . Победителката ще изтеглим в седмицата между Коледа и Нова година, така че имате време да се включите и да започнете по един вдъхновяващ начин новата година. А сега, ако харесахте идеята да подарите полезни подаръци тази година, заемете се с подоготвката им!

Маги Пашова

Нутриционист с фокус върху семейно хранене и захранване. Автор на "По-здрави бебета", "Дневник на захранването", "Рецепти за щастлива бременност" и други. В тях и в сайта ще откриете информация как да храните децата си разнообразно и с увереност, съобразно актуалните научни препоръки за пълноценно и баланисрано хранене.