Food Revolution Bulgaria. Ще участвате ли?

Вече две седмици тук обсъждаме ефекта от захарта върху децата и необходимостта от обществени и регулаторни промени, които да ограничат консумацията на захар сред най-малките (а защо не и сред по-големите!). Ако сте пропуснали, вижте двете публикации “Захарни деца” и “Светът е голям и захарта дебне отвсякъде”. Много родители се включиха в дискусията, изразявайки тревогите си, споделяйки опита си и най-вече готовността си да подкрепят едни смислени действия за промяна на положението.

Както обещах миналата седмица, днес ще споделя какви са конкретните действия, с които ние предлагаме да започнем. Но преди това да поясня:

Кои сме ние?

Ние сме група жени и майки, официално одобрени от организацията Food Revolution на Джейми Оливър за посланици на движението в България. Също така сме българи с активна гражданска позиция, които са избрали да действат вместо да критикуват и да се оплакват. Можете да следите общите ни действия на фейсбук страницата Food Revolution Bulgaria. Свързва ни желанието децата ни да растат в една подкрепяща здравословните навици среда и увереността, че с общи усилия това е възможно.

През последните няколко месеца проведохме различни срещи, правихме проучвания, консултирахме се с юристи и други експерти и стигнахме до извода, че за да променим сегашното положение, е необходимо да бъдем формално организирани и представени, за да можем да предприемем конкретни действия по подобряване на средата в България, свързана със здравословното хранене на децата.

Следващите стъпки, които сме набелязали, са:

• Да създадем гражданско сдружение с обществена полза, към което да привлечем различни заинтересовани лица, а именно – лекари, зъболекари, шеф готвачи, спортисти, различни експерти, родителски асоциации, общественици и фирми, които да застанат зад идеята за по-пълноценно детско хранене



• В рамките на сдружението активно да търсим диалог с отговорните държавни институции за преразглеждане на съществуващата нормативна уредба и хармонизирането ѝ с препоръките на СЗО, HSPH и други авторитетни организации по отношение количеството захар и рафинирани въглехидрати (брашно, нишесте, тестени изделия) в менютата на яслите и детските градини
• Да настояваме да се вземат впредвид специфичните изисквания на деца с алергии и хранителни непоносимости, които понастоящем са дискримирани и често пъти родителите се принуждават да ги оставят вкъщи, защото учебното заведение отказва да се съобрази с необходимите специфики в менюто им
• Да предложим модел на регулация по отношение на училищните лафки и предоставяната храна в рамките на програмата „Безплатна закуска в училище“
• Да засилим общественото внимание към проблема чрез организацията на различни събития от типа кулинарни работилнички за деца, лекции за деца и родители, както и различни други инициативи, на които да коментираме ефекта от прекалената консумация на захар и значението на пълноценното детско хранене

За да осъществим всичко това и да постигнем мащабен положителен резултат обаче, се нуждаем от вашата подкрепа! Като начало имаме нужда от доброволци, които да ни подкрепят в следните области:

– лица, от изредените по-горе, които да влезат в учредителния състав на сдружението
– юрист/и, които да окажат съдействие с регистрирането на Сдружението и официалната кореспонденция с държавната администрация
– хора с опит в НПО и работа с проекти
– лекари, зъболекари и други медицински лица, които осъзнават проблема с детското хранене и биха застанали с името си зад идеята за промяна
– хора, които могат да ни помогнат със статистически данни за текущото положение в страната
– маркетинг специалисти с опит в организирането на събития
– уеб дизайнер за създаването на сайт на сдружението
– фирми, които биха спонсорирали различни образователни събития за детско хранене като кулинарни работилнички
– разбира се всеки друг, който има възможност и желание да се включи под един или друг начин

Ако можете и желаете да ни подкрепите по някакъв начин, моля пишете ни на foodrevolutionbulgaria@gmail.com.

За всички останали, които застават зад идеята, но не могат на този етап да се включат с конкретни действия, вашата подкрепа е не по-малко важна и необходима! Молбата ни е да споделяте информацията от моята страница и тази на FoodRevolutionBulgaria, да помогнете тя да стигне до повече хора, да създаде повече осъзнатост сред родители, учители, баби, дядовци и всички, ангажирани в отглеждането и възпитанието на децата! Колкото повече хора си дадат сметка, че здравето на децата ни утре зависи от храната, която ядат днес, толкова по-голям е шансът да постигнем една позитивна и градивна промяна!

П.С А за тези, които не виждат проблем в сегашната ситуация и ще ни отправят критични коментари, моля спесте ни ги. Вярваме, че е крайно време в една демократична страна родителите, които възпитават децата си в принципите на здравословно и балансирано хранене, да имат подкрепата на институциите и да имат здравословната алтернатива.

Маги Пашова

Нутриционист с фокус върху семейно хранене и захранване. Автор на "По-здрави бебета", "Дневник на захранването", "Рецепти за щастлива бременност" и други. В тях и в сайта ще откриете информация как да храните децата си разнообразно и с увереност, съобразно актуалните научни препоръки за пълноценно и баланисрано хранене.