Любов и трюфели

Едва ли имаме нужда от специален ден да празнуваме любовта си, но имаме нужда от поводи за специални десерти като този: сурови шоколадови трюфели със суперхрани.
Заимствах идеята от сайта Mind Body Green и в оригиналната рецепта към сместа за трюфелите се добавят цветни есенции на д-р Бах за любов и страст :) Вместо това аз предпочетох да добавя няколко капки етерично масло от роза за кулинарна употреба.
За основа на трюфелите използвах:
- 1/2 чаша кокосова сметана
- 3 с.л. кокосово масло
- 3 с.л. какаово масло
- 2 с.л. мед
- 2 с.л. какао
- 3-4 капки кулинарно етерично масло от роза
Разбърках всички пордукти до хомогенна смес, остави я за 2 часа в хладилника да стегне и оформих топчета с големината на орех. След това дойде най-цветна и специална част в рецептата – овалването на трюфелите в чай от матча, какао, стрити на прах листенца от роза и цветен прашец.
Комбинацията – етерично масло от роза и листенца от роза е личният ми фаворит от 4-те вкуса. Така че ако искате нещо специално с аромат на пролет за днешния празник или някой друг, опитайте я!
2 Comments Hide Comments
Comments are closed.
Здравейте,
от къде си набавяте стрити на прах листенца от роза ?
Листенцата от роза са от магазин Зоя. Стрих ги на прах в блендера. Възможно е да ги намерите и в билкова аптека :)