https://www.magipashova.com
  • Количка
  • Начало
  • Блог
  • Магазин
    • Книги
    • Продукти
  • Консултации
  • За мен
  • Начало
  • Блог
  • Магазин
    • Книги
    • Продукти
  • Консултации
  • За мен
  • Начало
  • Други
  • Зимна салата

Зимна салата

Публикувано на дек. 31st, 2014
от Маги Пашова
Категории:
  • Други

Последният ден от годината е като догаряща свещ. И светлината й отразява сиянието на отминалите дни. Обръщам поглед назад – припомням си случки, моменти, лица, емоции, думи. И благодаря! За хубавите моменти, за усмивката на детето ми, за прегръдката на любимия, за научените уроци, за предизвикателствата, за невероятните хора, с които ме срещна живота, за всички вас, които отваряте тази страница и ставате част от моя свят!

winter-salad

Последният ден на годината е като невидима граница, която прекрачваме, за да продължим напред. Време за пожелания и мечти. Обръщам поглед напред, протягам ръце и в тях като звезден прах се изсипва облак от мечти. Вглеждам се във всяка от тях, усещам я като реалност, усмихвам се и си казвам: „Да бъде!“

Направете го и вие! Всеки от вас крие някъде в себе си ключа за сбъдване за мечтите си. Достатъчно е да се вгледате в себе си, да го откриете и да съберете куража да го използвате! Да бъде!

Последният ден от годината е време за планиране. Ето и част от нещата, които планирам: през 2015 г Naturelita ще има ново лице, освен разнообразни рецепти тук ще има повече информация и полезни съвети под формата на статии, електронни книги, видеа и уебинари. Ще организирам и повече срещи с вас чрез различни формати на лекции и тренинги. Планирам и издаването на втора книга, по която вече работя. Очакват ви и изненади. Ще се радвам да бъдем заедно през Новата Година.

winter-salad-2

И за финал в последният пост за годината ви предлагам една празнична рецепта, вдъхновена от приказния зимен пейзаж навън: салата от земна ябълка с ядливи цветя и кашу-дресинг. Видът й ми напомня за зимна гора, през която е минала приказна фея и от дрехите й са се посипали цветни частици.

Земната ябълка е доста пренебрегван, но много поелзен зеленчук, богат на желязо, цинк, фибри, силиций, магнезий, фосфор, калий, пектин, аминокиселини, витамин С и В. Вместо опасната за кръвната захар скорбяла, съдържа инулин – сложен въглехидрат, който способства за усвояването на магнезия и калция в организма и е превантивно средство срещу остеопорозата. Можете да го намерите в повечето зеленчукови магазини.

Ядливи цветя в България се предлагат от скоро. Продават се обикновено в комбинация с микс от зеленолистни салати и са един креативен начин да внесете цвят и красота на трапезата си, а както много пъти съм писала, част от осъзнатото хранене е красиво поднесената храна, която дарява наслада на всичките ни сетива! Нека не се лишаваме от тази наслада!

Оставям ви с рецептата и ви пожелавам весело посрещане на Новата година и нека през нея бъдем още по-осъзнати и отговорни за собственото си здраве и щастие, защото те зависят от изборите, които правим всеки ден!

winter-salad-3

Зимна салата със земна ябълка, ядливи цветя и кашу-дресинг

За салатата:

  • 2-3 грудки земна ябълка
  • 1 бяла ряпа
  • 2 шепи готов салатен микс с ядливи цветя
  • 2 с.л. кедрови ядки

За дресинга:

  • 1 чаша сурово кашу, предварително накиснато във вода
  • Сок от ½ лимон
  • ¼ ч.л. сол
  • ½ чаша вода

Обелете и настържете ряпата и земната ябълкиа. Смесете заедно със салатения микс и кедровите ядки, като отделите цветята. Пригответе дресинга като изсипете всички продукти в блендер и мискирате до получаване на на еднородна и гладка смес. Изсипете част от дресинга върху салатата и украсете с цветята. Сервирайте останалия дресинг отделно.

  • земна ябълка
  • зимна салата

Маги Пашова

Нутриционист с фокус върху семейно хранене и захранване. Автор на "По-здрави бебета", "Дневник на захранването", "Рецепти за щастлива бременност" и други. В тях и в сайта ще откриете информация как да храните децата си разнообразно и с увереност, съобразно актуалните научни препоръки за пълноценно и баланисрано хранене.

2 Comments Hide Comments

Елена Димитрова каза:
5 януари 2015 в 12:25 pm

Честита Новата 2015 година , Магдалена ! Нека тя ти донесе много нови кулинарни вдъхновения, здраве и сбъднати желания !Салатката е чудесна !

Comments are closed.

За мен

За мен

Аз съм Маги Пашова, нутриционист с 10-годишен опит, автор на "По-здрави бебета" и други книги, създател на вкусни и полезни рецепти и идеи за хранене на цялото семейство.

Бюлетин

Последно в блога

  • Как да изберем подходяща чаша за бебето и малкото дете
  • Омега-3 за бебета и малки деца
  • Употребата на прибори от 0 до 3 години
  • “Дневник на захранването” – от първата хапка до първата годинка
  • 10 закуски за бебета и малки деца

Популярни рецепти

  • Супа със сладък картофСупа със сладък картоф
  • Къри с леща и карфиолКъри с леща и карфиол Споделям ви най-лесната и бърза къри рецепта. Стопляща и леко…

“Публикациите в сайта са изцяло с информaтивен характер. Предназначени са за здрави хора, които искат да подобрят хранителните си навици и да разнообразят храненето си. Ако имате здравословен проблем, консултирайте се с квалифициран медицински специалист, преди да направите промени в храненето си. Авторът на сайта не носи отговорност за разбирането и прилагането на информацията от трети лица. “

Последвай ме

Последно в блога

  • Как да изберем подходяща чаша за бебето и малкото дете
  • Омега-3 за бебета и малки деца
  • Употребата на прибори от 0 до 3 години

Топ рецепти

  • Супа със сладък картофСупа със сладък картоф
  • Къри с леща и карфиолКъри с леща и карфиол

За контакти

Email: info@magipashova.com
Телефон: 0876 111 453

  • Общи условия
  • Политика за лични данни
  • Условия за доставка

© 2020 · Магдалена Пашова | Изработка на сайт от BEKYAROV.NET

Този сайт използва "бисквитки" (cookies), необходими за правилното му функциониране и за статистически цели – за да Ви предоставя полезна информация.
Продължавайки да разглеждате този сайт, Вие се съгласявате с използването на "бисквитки". Приемам
Privacy & Cookies Policy

Privacy Overview

This website uses cookies to improve your experience while you navigate through the website. Out of these, the cookies that are categorized as necessary are stored on your browser as they are essential for the working of basic functionalities of the website. We also use third-party cookies that help us analyze and understand how you use this website. These cookies will be stored in your browser only with your consent. You also have the option to opt-out of these cookies. But opting out of some of these cookies may affect your browsing experience.
Необходимо
Винаги е активирано

Necessary cookies are absolutely essential for the website to function properly. This category only includes cookies that ensures basic functionalities and security features of the website. These cookies do not store any personal information.

Non-необходимо

Any cookies that may not be particularly necessary for the website to function and is used specifically to collect user personal data via analytics, ads, other embedded contents are termed as non-necessary cookies. It is mandatory to procure user consent prior to running these cookies on your website.