https://www.magipashova.com
  • Количка
  • Начало
  • Блог
  • Магазин
    • Книги
    • Продукти
  • Консултации
  • За мен
  • Начало
  • Блог
  • Магазин
    • Книги
    • Продукти
  • Консултации
  • За мен
  • Начало
  • Рецепти
  • Децата и лятото: на пикник

Децата и лятото: на пикник

Публикувано на авг. 29th, 2014
от Маги Пашова
Категории:
  • Рецепти

Август наближава края си и е време да сложа финал на тазгодишната серия от постове, обединени от темата “Децата и лятото”. И понеже предстои уикенд, ще посветя последната публикация на едно любимо занимание за уикенда: ходенето на пикник!

picknik-2

Много хора свързват идеята за пикник с правенето на скара на открито, печене на месо и евентуално някой ожарен зеленчук за финал. Когато правите пикник с деца оабче си струва да бъдете по-оригинални и изобретателни! Можете да приготвите предварително домашни сандвичи или палачинки, домашна лимонада, зеленчуци с песто или кутия с хумус и пълнозърнести крекери. Навън, сред природата, децата бързо огладняват. Какъв по-чудесен момент да им поднесете полезна храна! Особено ако не носите със себе си примамливи купешки сладкиши в лъскави опаковки, които да ги изкушават!

Ако все пак сте любители на скарата и не можете да минете без нея, добавете повече зеленчуци за малките палавници: тичкивчка, чушка, патладжан, лук и дори домат добиват интересен вкус, жарнати за кратко на скарата, и овкусени с прясно изцеден лимонов сок и зехтин след това.

Различното, което искам да ви прелдожа, обаче е един екзотичен десерт, подходящ за пикник, който сигурна съм ще се хареса еднакво на деца и родители: гриловани праскови праскови със сирене халуми и хрупкав топинг с ядки и мед.

grilled-peaches

Необходими са ви дървени шишчета, праскови, халуми и предварително приготвен у дома топинг. За целта подберете зрели, но твърди праскови или нектарини. Ако плодовете са меки, може да не успеете да ни нанижете на дървените шишчета или да се разпаднат при печенето. Прасковите, докоснати от огъня, стават изключително вкусни – сякаш цялата вкусова палитра на лятото се разтапя в устата ви!

Халуми е традиционно кипърско сирене, което наподобява моцарела, но е много по-твърдо от нея. Обикновено се прави от козе или овче мляко с добавка на краве. Специфично при него е високата му точка на кипене, което го прави исключително подходящо за печене или пържене (препоръчваме печене). Халуми от български производители можете да намерите на щандовете за млечни продукти в повечето големи магазини, но когато пътувате до южната ни съседка, непременно опитайте оригинала!

grilled-peaches-2

Топингът за вашето плодово барбекю е добре да приготвите у дома като смесите прясно смлени сусам, ленено семе и сурови лешници или други ядки. Те не само ще направят плодовите шишчета приятно хрупкави, но и ще повишат хранителнта им стойност, добавяйки ценни есенциални мастни киселини, толкова важни за развитието на децата.

grilled-peaches-1

С тези плодови шишчета чудесно върви и бутилка домашна лимонада или безалкохолно домашно мохито!

picknik

За уикенда обещават хубаво време! Заведете децата на пикник!

Гриловни праскови със сирене халуми

Продукти:

  • 4 праскови, разрязани на осминки
  • 150-200 гр сирене халуми, измито и нарязано на кубчета
  • дървени шишчета за барбекю
  • За поръсване: смес от семена (сусамено, ленено) и сурови ядки (напр. лешници); мед, лимон, мента


Приготвяне:

Нанижете прасковите на шишчетата като ги редувате с парчета халуми. Подредете готовите шишчета върху загрятото барбекю и печете 3-5 мин от едната страна, докато прасковите се ожарят и сиренето добие прятно златист цвят. Обърнете за още 3-5 минути и от другата страна, като внимавате плодовете да не изгорят.

Сервирайте плодовите шишчета, поръсени с микса от прясно смлени ядки и семена. По желание можете да добавите малко течен мед, прясно изцеден лимонов сок и накъсани листа от мента.

  • пикник
  • праскови
  • халуми

Маги Пашова

Нутриционист с фокус върху семейно хранене и захранване. Автор на "По-здрави бебета", "Дневник на захранването", "Рецепти за щастлива бременност" и други. В тях и в сайта ще откриете информация как да храните децата си разнообразно и с увереност, съобразно актуалните научни препоръки за пълноценно и баланисрано хранене.

За мен

За мен

Аз съм Маги Пашова, нутриционист с 10-годишен опит, автор на "По-здрави бебета" и други книги, създател на вкусни и полезни рецепти и идеи за хранене на цялото семейство.

Бюлетин

Последно в блога

  • Как да изберем подходяща чаша за бебето и малкото дете
  • Омега-3 за бебета и малки деца
  • Употребата на прибори от 0 до 3 години
  • “Дневник на захранването” – от първата хапка до първата годинка
  • 10 закуски за бебета и малки деца

Популярни рецепти

  • Супа със сладък картофСупа със сладък картоф
  • Къри с леща и карфиолКъри с леща и карфиол Споделям ви най-лесната и бърза къри рецепта. Стопляща и леко…

“Публикациите в сайта са изцяло с информaтивен характер. Предназначени са за здрави хора, които искат да подобрят хранителните си навици и да разнообразят храненето си. Ако имате здравословен проблем, консултирайте се с квалифициран медицински специалист, преди да направите промени в храненето си. Авторът на сайта не носи отговорност за разбирането и прилагането на информацията от трети лица. “

Последвай ме

Последно в блога

  • Как да изберем подходяща чаша за бебето и малкото дете
  • Омега-3 за бебета и малки деца
  • Употребата на прибори от 0 до 3 години

Топ рецепти

  • Супа със сладък картофСупа със сладък картоф
  • Къри с леща и карфиолКъри с леща и карфиол

За контакти

Email: info@magipashova.com
Телефон: 0876 111 453

  • Общи условия
  • Политика за лични данни
  • Условия за доставка

© 2020 · Магдалена Пашова | Изработка на сайт от BEKYAROV.NET

Този сайт използва "бисквитки" (cookies), необходими за правилното му функциониране и за статистически цели – за да Ви предоставя полезна информация.
Продължавайки да разглеждате този сайт, Вие се съгласявате с използването на "бисквитки". Приемам
Privacy & Cookies Policy

Privacy Overview

This website uses cookies to improve your experience while you navigate through the website. Out of these, the cookies that are categorized as necessary are stored on your browser as they are essential for the working of basic functionalities of the website. We also use third-party cookies that help us analyze and understand how you use this website. These cookies will be stored in your browser only with your consent. You also have the option to opt-out of these cookies. But opting out of some of these cookies may affect your browsing experience.
Необходимо
Винаги е активирано

Necessary cookies are absolutely essential for the website to function properly. This category only includes cookies that ensures basic functionalities and security features of the website. These cookies do not store any personal information.

Non-необходимо

Any cookies that may not be particularly necessary for the website to function and is used specifically to collect user personal data via analytics, ads, other embedded contents are termed as non-necessary cookies. It is mandatory to procure user consent prior to running these cookies on your website.