https://www.magipashova.com
  • Количка
  • Начало
  • Блог
  • Магазин
    • Книги
    • Продукти
  • Консултации
  • За мен
  • Начало
  • Блог
  • Магазин
    • Книги
    • Продукти
  • Консултации
  • За мен
  • Начало
  • Рецепти
  • Диетичен сладолед

Диетичен сладолед

Публикувано на авг. 21st, 2014
от Маги Пашова
Категории:
  • Рецепти

В този горещ августовски следобед искам ще ви предложа изкушаващ и разхлаждащ десерт – един много лесен за приготвяне и ниско калоричен домашен сладолед! да го наречем направо диетичен сладолед!

icecream

Знаете ли, че сладолед са поднасяли преди повече от три хиляди години в домовете на богатите китайски семейства! Представлявал е сок от пресни плодове в комбинация със сняг или лед. Марко Поло пренася в Европа рецептата за охладен шербет от Китай, който бързо става популярен в знатните италиански домове.

icecream-4

Италианците доразвиват рецептата като добавят към сладоледа плодове, ядки, бисквити и ликьор, а на французите дължим рецептата за сметанов сладолед.

Начало на съвременното промишлено производство на сладолед поставя американецът Яков Фусел, който през 1851 г. отваря в Балтимор първата сладоледена фабрика.

icecream-2

Съвременният индустриално-произведен сладолед е емулсия и пяна, състояща се от въздушни мехури, захариди, протеини, мазнини, стабилизатори, емулгатори, вкусово-ароматни вещества и вода. За щастие напоследък се предлагат и бутикови ръчно-правени сладоледи с истинско мляко и сметана, които са доста по-приемлив вариант от индустриалните.

Според учени от медицинския факултет на Харвард умерената консумация на пълномаслен сладолед е съвместима със здравословния начин на живот. Те дори препоръчват на жени, които планират забременяване да хапват по една топка (около 50-70 гр) пълномаслен сладолед или 1/2 чаша пълномаслено високо-качествено кисело мляко на ден.

Ако обаче искате през лятото да си хапвате сладолед по-често или в по-голямо количество, можете да опитате тази алтернативен, лесен за приготвяне и много по-ниско калоричен сладолед!

icecream-3

За приготвянето не ви е необходима машина за сладолед. Рецептата съдържа само и единствено плодове, което я прави изключително лека и подходяща за хора, които внимават за фигурата си. Ако пък имате деца, които обичат сладолед, а отказват да ядат плодове, това е един хитър начин да задоволите желанието им за сладолед и в същото време да обогатите дневното им меню с повече витамини.

Домашен диетичен сладолед

Продукти (за 4 чашки):

  • 2 големи банана (или 3 малки)
  • ½ чаша малини или капини, боровинки, смокини
  • 2 с.л. кокосово масло
  • натрошени ядки, семена, какаови парчета и т.н.

Приготвяне:
Обелете бананите, нарежете ги на парчета и ги сложете за няколко часа в хладилната камера или фризера да замръзнат добре.
Смесете парчетата банан с останалите плодове и кокосовото масло в купата на кухненския робот и разбийте на крем (30-40 сек). Поръсете с натрошени ядки и семена и гарнирайте с допълнително плодове. Можете да добавите и цели ядки или парченца сурово какао към самия сладолед, преди да го порционирате в купички.

Сервирайте веднага.

П.С. Сладоледът няма да се получи добре, ако замръзите бананите цели, тъй като ще имате затруднения с пасирането им. Ефектът се разваля и ако предварително приготвите сладоледа и го съхранявате в камера – десертът е най-близо до истински сладолед, ако се поднесе веднага след приготвянето му!

flowers

  • сладолед

Маги Пашова

Нутриционист с фокус върху семейно хранене и захранване. Автор на "По-здрави бебета", "Дневник на захранването", "Рецепти за щастлива бременност" и други. В тях и в сайта ще откриете информация как да храните децата си разнообразно и с увереност, съобразно актуалните научни препоръки за пълноценно и баланисрано хранене.

4 Comments Hide Comments

Ина каза:
22 август 2014 в 12:38 am

Здравейте,
Ррецептата е страхотна. Само за информация открих страхотните OSTER Blender, които вече се продават и в България, трощат лед и замръзени банани. Приготвят страхотен сладолед за секунди :)

Тгд каза:
25 август 2014 в 8:31 pm

Здравейте, дали и с какво може да се замени кокосовото масло?

Maggi каза:
25 август 2014 в 10:52 pm

Можете да го пропуснете – сладоледът ще се получи и без него, но кокосовото масло е много полезен продукт, който повишава хранителната стойност на десерта.

Ама каза:
11 септември 2014 в 4:11 pm

Вместо кокосово масло може авокадо.

Comments are closed.

За мен

За мен

Аз съм Маги Пашова, нутриционист с 10-годишен опит, автор на "По-здрави бебета" и други книги, създател на вкусни и полезни рецепти и идеи за хранене на цялото семейство.

Бюлетин

Последно в блога

  • Как да изберем подходяща чаша за бебето и малкото дете
  • Омега-3 за бебета и малки деца
  • Употребата на прибори от 0 до 3 години
  • “Дневник на захранването” – от първата хапка до първата годинка
  • 10 закуски за бебета и малки деца

Популярни рецепти

  • Супа със сладък картофСупа със сладък картоф
  • Къри с леща и карфиолКъри с леща и карфиол Споделям ви най-лесната и бърза къри рецепта. Стопляща и леко…

“Публикациите в сайта са изцяло с информaтивен характер. Предназначени са за здрави хора, които искат да подобрят хранителните си навици и да разнообразят храненето си. Ако имате здравословен проблем, консултирайте се с квалифициран медицински специалист, преди да направите промени в храненето си. Авторът на сайта не носи отговорност за разбирането и прилагането на информацията от трети лица. “

Последвай ме

Последно в блога

  • Как да изберем подходяща чаша за бебето и малкото дете
  • Омега-3 за бебета и малки деца
  • Употребата на прибори от 0 до 3 години

Топ рецепти

  • Супа със сладък картофСупа със сладък картоф
  • Къри с леща и карфиолКъри с леща и карфиол

За контакти

Email: info@magipashova.com
Телефон: 0876 111 453

  • Общи условия
  • Политика за лични данни
  • Условия за доставка

© 2020 · Магдалена Пашова | Изработка на сайт от BEKYAROV.NET

Този сайт използва "бисквитки" (cookies), необходими за правилното му функциониране и за статистически цели – за да Ви предоставя полезна информация.
Продължавайки да разглеждате този сайт, Вие се съгласявате с използването на "бисквитки". Приемам
Privacy & Cookies Policy

Privacy Overview

This website uses cookies to improve your experience while you navigate through the website. Out of these, the cookies that are categorized as necessary are stored on your browser as they are essential for the working of basic functionalities of the website. We also use third-party cookies that help us analyze and understand how you use this website. These cookies will be stored in your browser only with your consent. You also have the option to opt-out of these cookies. But opting out of some of these cookies may affect your browsing experience.
Необходимо
Винаги е активирано

Necessary cookies are absolutely essential for the website to function properly. This category only includes cookies that ensures basic functionalities and security features of the website. These cookies do not store any personal information.

Non-необходимо

Any cookies that may not be particularly necessary for the website to function and is used specifically to collect user personal data via analytics, ads, other embedded contents are termed as non-necessary cookies. It is mandatory to procure user consent prior to running these cookies on your website.