https://www.magipashova.com
  • Количка
  • Статии
  • Книги
  • Супа
  • За мен
  • Статии
  • Книги
  • Супа
  • За мен
  • Начало
  • Други
  • Децата и лятото: на път

Децата и лятото: на път

Публикувано на авг. 7th, 2014
от Маги Пашова
Категории:
  • Други

Всеки родител знае как изглежда тръгването на път с деца. Започва с едни дълги списъци какво е нужно да вземеш. Минава през няколко-дневно сортиране и подготвяне на багажа, смяна на малкия куфар с по-голям, преглеждане и добавяне на неща в списъка. В деня на пътуването обезателно ставаш рано, за да приготвиш всичко и да “тръгнем навреме”.

Обличаш детето, правиш му закуска и оглеждаш за последно готовите куфари. След това влизаш в банята, а междувременно детето вади част от подредените в куфара неща и ги крие грижливо под дивана, откъдето отново по списък ги събираш и прибираш в куфара. Този път го затваряш. За по-сигурно може и да го заключиш. Точно тогава обаче виждаш, че малкото човече е намазало остатъка от закуската по блузата си и по пода, а всички останали дрешки за преобличане са прибрани в куфара. В заключения куфар! На дъното на заключения куфар!

crackers

Преобличаш детето, почистваш пода, вдигаш телефона на майка си, за да й обясниш, че всичко е наред и да маааалко закъснявате, успяваш да си сложиш парфюм, да не се скараш с мъжа си, да не се разревеш заедно с детето (това не е задължително!)…и накрая тръгвате! Подготовката за пътуване – онова, което преди детето е било късометражен филм (в нашия случай по-скоро рекламен блок), сега се превръща в сапунена опера!

Всъщност въпреки цялата шантава щуротия по събирането на багаж, аз обичам да пътувам! И го правя често. И онова, което никога не пропускам да взема е храна за из път. Защото след цялата подготовка, всички сме толкова изморени, че 20 минути след като сме видели табелата за края на града, вече сме гладни.

Ако пътувате с деца, този сценарий ви е добре познат! И ако не сте подготвени, единствената ви опция е да спрете в някоя крайпътна бензиностанция и да предложите на децата мазна баничка, вафла и ли друг хранителен компромис. Не че те с радост не биха приели, и не че ако ви се случва от време на време е голям проблем, но много по-добре би било, ако подготвяйки пътуването, сте отделили малко време да помислите за храна за из път! Особено, ако ви предстои по-дълго пътуване, каквито са летните пътувания до морето.

Една хладилна чанта е добра инвестиция за всяко семейство. В нея място могат да намерят кутия с нарязани на пръчици моркови и краставица, бурканче с тахан, песто или хумус за овкусяване на зеленчуците, кутия с плодове, 2-3 домашни сандвича, бутилка домашен сок и в идеалния случай домашни солени бисквити (крекери). Този тип крекери са изключително подходящи за пътуване, защото могат да се хапват в колата – и ако на децата им става лошо, ще облекчат значително симптомите. Самите крекери можете да приготвите няколко дни преди пътуването, защото те издържат до седмица в плътно затворена кутия.

crackers-1

Други удобни за хапване на път са мъфините без брашно, сварени яйца, леко запечени на сух тиган бадеми, овкусени с хималайска сол, ябълки, банани, грозде или протеинови палачинки.

Сега ви оставям с рецептата за солени крекери и отивам да правя списък, защото през уикенда ми предстои пътуване с дете!

Хрупкави солени бисквитки (крекери)


Продукти :

  • 1 чаша брашно от елда (или друго безглутеново брашно)
  • 1/2 чаша суров слънчоглед
  • 1/2чаша сурово тиквено семе
  • 1/2 чаша белен сусам
  • 1/4 чаша ленено семе
  • 1/4 чаша зехтин
  • 1 1/4 чаша вода
  • 1 ч.л. морска сол
  • 1 с.л. мед, разтворен в 2-3 с.л. вода

Приготвяне:

В дълбока купа смесете всички семена и отделете 1 шепа за по-късно. Към купата добавете брашното и солта и разбъркайте.

Смесете зехтина с водата и добавете към сухите съставки. Разбъркайте до получаване на гъста смес.

Застелете широка тава с хартия за печене. Изсипете сместа и с помощта на шпатула разстелете на много тънък пласт – около 0,5 см.

Печете в предварително загрята фурна на 150 С около 25 минути. Извадете тавата и нарежете блата на квадрати. Намажете го с разтворения във вода мед и поръсете с предварително заделените семена.

Върнете крекерите във фурната и печете още половин час, докато станат хрупкави. След като изстинат, съхранявайте в плътно затворена кутия.

Маги Пашова

Аз съм Маги, възпитаник на CSNN, автор, блогър, посланик на Food Revolution, на добрата храна и на идеята за по-здравословен живот. Добре дошли в моя вкусен и шарен свят!

7 Comments Hide Comments

Галя каза:
7 август 2014 в 2:55 pm

Маги, чудни идеи и точно на време, благодаря!

Точно планирах хладилната чанта за следващото пътуване.

Наша любима закуска са и леко запечени кедрово ядки – вкусни и меки, идеални за малки пръстчета и зъбки:)

Поздрав!

Maggi каза:
7 август 2014 в 3:43 pm

Благодаря ти, Галя!
Кедровите ядки са страхотна идея!

Дани каза:
8 август 2014 в 9:46 am

Идеите са прекрасни, но във всички рецепти за зравословни крекери виждам че съставките са сурови ядки, които обаче после се пекат. Наи в крайна сметка ядките са полезни непечени или аз нещо бъркам. Също имам въпрос и относно зехтина. Нали когато зехтина е подложен на висока температура става канцерогенен?

Maggi каза:
8 август 2014 в 11:53 am

Всъщност въпросът със суровите ядки не стои точно така. Чисто сурови, те са доста трудно смилаеми и съдържат фитинова киселина, която дразни стомаха. Затова ядките трябва да се накисват, а ако няма възможност, по-добре е леко да се за запекат.
В слчуая с тази рецепта печенето е по-продължително и да това частично се отразява на полезността, но при всички случаи едни такива крекери са в пъти по-полезни от приготвените с брашно! Идеалният вариант е да бъдат изсушени с дехидратор, а не печени във фурна, но твърде малко домакинства в България разполагат с дехидрататор, а аз се стремя да предлагам изпълними рецепти.
Ако зехтинът ви притеснява, можете да го замените с кокосво масло.

Дани каза:
8 август 2014 в 1:06 pm

Благодаря, Маги!Определено тези крекери са в пъти по-полезни от тези в опаковките и доста вкусни със сигурност. Мазнината наистина може да е заменена или с кокосово масло, а аз си мислех дори с малко домашна мас. Би ми било интересно и вдъхновяващо, ако имаш интересни рецепти без изпичане :) По-Здрави!

Maggi каза:
8 август 2014 в 1:39 pm

Дани, имам сурови рецепти в блога и ще публикувам и в бъдеще такива :)
А ти ако имаш дехидратор, направи крекерите с него! Също, ако фурната ти работи на 50 градуса с вентилатор, може и по този начин. Би отнело към 7 – 8 часа, за да се изсушат крекерите, но наистина ще се запазят повече полезни вещества :)

Диана каза:
6 януари 2016 в 9:29 am

Благодаря за чудесната рецепта! А дали е подходяща за деца малко под 2-годишна възраст или ядките в крекерите в този вид ще ги затруднят? Давам на моето дете смлени сурови ядки и без това…

Comments are closed.

За мен

За мен

Аз съм Маги, възпитаник на CSNN, автор на кулинарни книги, създател на разтворимата зеленчукова супа с протеини SoupMe Up, ко-създател на програмата за възстановяване след раждане „Не на диастазата“ и ко-водещ на подкаста „Мама Говори“.

Бюлетин

Последно в блога

  • Първите храни на бебето
  • Какво е новото и различното в третото издание на „По-здрави бебета“
  • Паста с гъби и чери домати (видео рецепта)
  • Семейни есенни вечери по френски
  • Бебешката каша – митове и факти

Популярни рецепти

  • Steamed broccoli with vinegarSteamed broccoli with vinegar Put your wine, shallot, herbs and peppercorns into a small…
  • Cheesy pasta with crispy pangritataCheesy pasta with crispy pangritata To make the pangritata, lightly toast the sourdough. Peel the…
  • Roasted chicken breast with cherryRoasted chicken breast with cherry Why save a roast for when the family come over?…

“Публикациите в сайта са изцяло с информaтивен характер. Предназначени са за здрави хора, които искат да подобрят хранителните си навици и да разнообразят храненето си. Ако имате здравословен проблем, консултирайте се с квалифициран медицински специалист, преди да направите промени в храненето си. Авторът на сайта не носи отговорност за разбирането и прилагането на информацията от трети лица. “

Последвай ме

Последно в блога

  • Първите храни на бебето
  • Какво е новото и различното в третото издание на „По-здрави бебета“
  • Паста с гъби и чери домати (видео рецепта)

Топ рецепти

  • Steamed broccoli with vinegarSteamed broccoli with vinegar
  • Cheesy pasta with crispy pangritataCheesy pasta with crispy pangritata
  • Roasted chicken breast with cherryRoasted chicken breast with cherry

За контакти

Email: magi@magipashova.com
Телефон: 0876 111 453

  • Общи условия
  • Политика за лични данни
  • Условия за доставка

© 2020 · Магдалена Пашова | Изработка на сайт от BEKYAROV.NET

Този сайт използва "бисквитки" (cookies), необходими за правилното му функциониране и за статистически цели – за да Ви предоставя полезна информация.
Продължавайки да разглеждате този сайт, Вие се съгласявате с използването на "бисквитки". Приемам
Privacy & Cookies Policy

Privacy Overview

This website uses cookies to improve your experience while you navigate through the website. Out of these, the cookies that are categorized as necessary are stored on your browser as they are essential for the working of basic functionalities of the website. We also use third-party cookies that help us analyze and understand how you use this website. These cookies will be stored in your browser only with your consent. You also have the option to opt-out of these cookies. But opting out of some of these cookies may affect your browsing experience.
Необходимо
Винаги е активирано

Necessary cookies are absolutely essential for the website to function properly. This category only includes cookies that ensures basic functionalities and security features of the website. These cookies do not store any personal information.

Non-необходимо

Any cookies that may not be particularly necessary for the website to function and is used specifically to collect user personal data via analytics, ads, other embedded contents are termed as non-necessary cookies. It is mandatory to procure user consent prior to running these cookies on your website.