Децата и лятото: вода

Отдавна се каня да отворя темата за Децата и лятото и едва ли има по-подходящо време от първите дни на август – най-летният от летните месеци! В няколко последователни поста, ще си поговорим за децата и водата, децата и храната, децата и морето, децата и планината – и всичко това под знака на лятото!
Съвсем естествено започвам с темата за водата, защото онова, от което децата, а и възрастните се нуждаят най-много през лятото е ВОДА! През дългите и горещи летни дни, децата прекарват много време на открито, движат се, играят и имат нужда от много течности. Често пъти, улисани от играта, малките палавници забравят да пият вода или се изкушават от различни сокчета в шарени кутийки и шишета или от газирани напитки.
Този тип напитки обаче изобщо не са подходящи за тях заради голямото количество добавена захар в състава им. Всички, но най-вече газираните напитки, съдържат изключително високо количество захар. Малка бутилка със сода наприемр може да съдържа до 16 чаени лъжички захар.
На практика с 2-3 газирани децата могат да покрият препоръчителния си дневен калориен прием, да се заситят и да откажат да хапват друга храна.
[box type=”success”]Течните калории от напитките са празни калории, защото не осигуряват хранителни вещества на клетките, а хронично гладните клетки лесно се поддават на различни заболявания. [/box]
Какво можете да направите?
Уверете се, че детето ви има винаги със себе си бутилка с вода. Нека това да бъде бутилка от подходящ материал, удобна за носене навън, лека, илюстрирана с любим приказен или филмов герой, така че детето ви да я обикне и да я носи винаги със себе си.
Ако вкусът на чистата вода не се харесва на вашето дете, направете му овкусена вода с плодове и зелечнуци т.нар. infused или falovoured water. За целта е необходимо да смесите изворна или естествено газирана вода с различни плодове, зеленчуци, билки и подправки, и да оставите водата да престои една нощ, за да поеме ароматите.
Подходящи комбинации за овкусяване на водата са:
- всички цитрусови плодове (лимон, лайм, портокал, грйпфрут)
- краставица и мента
- ягоди и градински чай
- боровинки и салвия
- диня и розмарин
- ябълка и канела
Друга любима лятна напитка, която вашите дечица бързо ще обикнат е домашната лимонада. Тя също е подсладена, но за целта се използва мед и то в ограничено, контролирано количество. Приготвянето на домашна лимонада е бързо и лесно, а вкусът й ще допадне на цялото семейство! Предлагам ви и примерна рецепта.
Ментова лимонада
Продукти:
- 4 лимона
- 1-2 с.л. мед
- 8-10 стръка прясна мента
- 1 л вода
Приготвяне:
Изцедете сокът на лимоните с помощта на ръчна или механична цитрус-преса. Измийте ментата добре и отстранете листенцата от стъблата. Смесете лимоновия сок, листата от мента, меда и водата в блендер и блиндирайте 1-2 минути. По желание може да прецедите през тензух готовата лимонада, за да отстраните по-едрите остатъци от ментови листа, ако има такива.
Сервирайте с много лед, а най-добре е ако преди сервиране оставите лимонадата за няколко часа в хладилник.
Ако сте готови да отидете една стъпка по-далече, можете да приготвите и домашен студен чай. Студеният чай, който продават в магазините е всичко друго, но не и чай! По-скоро представлява оцветена вода с много на брой синтетични овкусители. Домашният студен чай се приготвя като истински чай, а после се охлажда в хладилника. Рецептата, кяото ви предлагам съдържа хибискус. Тази билка, известна още като каркаде, има охлаждащ ефект и е много богата на витамин С! Сухи цветове от хибискус може да намерите в билковите аптеки.
Студен чай с джинджифил и хибискус
Продукти:
- 1/3 чаша сухи цветове от хибискус
- ½ чаша мед
- 3 с.л. пресен джинджифил, нарязан на ситно
- ¼ чаша прясно изцеден лимонов сок
- 1 л вода
Приготвяне:
В подходяща тенджера смесете водата и джинджифила. Изчакайте да заври, намалете котлона и оставете да къкри 15 минути. Отстранете от огъня, добавете цветовете от хибискус и разбъркайте. Покрийте с капак и оставете да се запари поне за половин час.
Прецедете течността, добавете лимоновия сок и меда и разбъркайте добре.
Охладете чая в хладилник преди да сервирате.
2 Comments Hide Comments
Comments are closed.
Подходящо ли е да овкусявам по този начин водата за 6 месечни бебета? Захранени са, но отказват да пият вода. Може би ако сложа резенчета ябълка и я предложа така ще я харесат повече.
Можете да опитате, стига детето да е вече захранено с ябълка. Но имайте предвид, че по принцип бебета на тази възраст не проявяват особен интерес към водата.