https://www.magipashova.com
  • Количка
  • Статии
  • Книги
  • Супа
  • За мен
  • Статии
  • Книги
  • Супа
  • За мен
  • Начало
  • Здраве
  • Оранжева супа срещу грип

Оранжева супа срещу грип

Публикувано на ян. 23rd, 2014
от Маги Пашова
Категории:
  • Здраве

Януарско време. Грипаво време. Наоколо всички кашлят, пият Тайлол, размотават пакетчета с книжни кърпички и гледат мрачно. Всички ли? Запитвалили сте се защо по време на грипния сезон някои лесно се разболяват, а други са здрави, въпреки кръжащите около тях вируси?

sweet-potato-soup

Всъщност, просто е. Като всяка болест и грипът е сигнал, който тялото ни праща, за да напомни за нуждите си. На езика на тялото грипът означава необходимост от почивка, от зареждане, от време за самия себе си. Ако дълго време не сте си давали тези неща, при първия контакт с вируса на грип, се разболявате. Не е случайно, че грипните епидемии се развихрят точно през януари – умората от последните месеци на годината, съчетана с ентусиазма, недоспиването и обилното количество храна и алкохол през празниците подлагат тялото на голямо изпитание. То се нуждае от изчистване и почивка. Ако не си ги дадете доброволно, спохожда ви грип.

Така че през идващия уикенд, дайте си почивка! Наспете се. Разходете се сред природата. Отидете на сауна. Изкарайте един ден на плодове и много течности. Пийте чай с пчелен прашец. А на следващия ден си направете един зареждащ ОРАНЖЕВ ден. В цветотерапията оранжевото има благоприятно въздействие върху храносмилането и дихателните пътища; подобрява настроението; качва енергията.

sweet-potato-soup-2

Вашият оранжев ден може да започне с фреш от портокал или сок от моркови. За обяд можете да си направите тази имуно-зареждаща супа с морков, сладък картоф и джинджифил. Вечерята да бъде сурова салата от морков и тиква или печени на фурна морков и тиква или просто още една купичка супа. Между отделните хранения пийте сок от морков, чай с портокалови корички или хапнете някоя мандарина.

sweet-potato-soup-3

Ето и малко информация за продуктите на супата. Сладкият картоф е много по-лесно смилаем и с по-нисък гликемичен индекс от обикновените бели картофи. Джинджифилът има антибактериално и антивъзпалително действие. Костният бульон, който добавям към супата има силно имуно-стимулиращо действие. Повече за ползите от костния бульон и как да си го приготвите, може да прочетете тук. Аз обаче си спестявам дългия процес на правене на бульон и си взимам готов от Чифлик Ливади. Разбира се, ако предпочитате вегански вариант на супата, можете да използвате зеленчуков бульон или само вода.

sweet-potato-soup-1

Супа със сладък картоф, морков и джинджифил

Продукти:

  • 3 големи моркова
  • 2 средно големи сладки картофа (или 1 голям)
  • ½ глава лук
  • 1-2 см корен джинджифил
  • ¾ чаша костен бульон
  • Сол и черен пипер на вкус; допълнително подправки по желание

Приготвяне:
Обелете и нарежете всички зеленчуци на ситно.

Загрейте в подходяща тенджера малко мазнина – аз използвам за готвене пречистено масло (гхи) или кокосово масло. Добавете лука и джинджифила и задушете за 3-4 мин*. Изсипете в тенджерата морковите и картофите и разбъркайте добре. Прибавете бульона и долейте вода, таак че да покрие зеленчуците.

Варете 20-25 минути до омекване на зеленчуците. Добавете сол и пипер на вкус.

Изчакайте супата да се охлади и пасирайте. Може да сервирате с лъжица пълномаслено кокосово мляко и прясна мащерка.

*Ако използвате още подправки (кимион, розмарин, къри, куркума, кориандър), сега е моментът да ги сложите! Въпреки слабостта си към пикантна храна, аз си ги спестявам, за да може и дребосъчето да хапва от супата.

  • грип
  • сладък картоф
  • супа

Маги Пашова

Аз съм Маги, възпитаник на CSNN, автор, блогър, посланик на Food Revolution, на добрата храна и на идеята за по-здравословен живот. Добре дошли в моя вкусен и шарен свят!

2 Comments Hide Comments

Цвети каза:
24 януари 2014 в 12:02 pm

Маги, здравей!

Прекрасен сайт и много полезна информация!
Какво ти е мнението за ваксинте? Ти твоята принцеса ваксинирала ли си я?
В едно интервю беше споменала, че пишеш книга – кога да я очакваме.

Усмихнат ден и прекрасни почивни дни ти желая!

Maggi каза:
25 януари 2014 в 12:49 am

Здравей, Цвети! Радвам се, че ти харесва сайта :)
По темата за ваксините смятам, че на първо място родителите трябва да имат право на избор, а не да бъдат задължавани да ваксинират децата си. Още повече новоредени бебенца.
На 1 февруари организирам една среща-дискусия на тези тема https://www.facebook.com/events/1417004511870979/
Ако желаеш, заповядай :) Предпочитам да коментираме тези неща в по-тесен кръг по разбираеми причини….

Comments are closed.

За мен

За мен

Аз съм Маги, възпитаник на CSNN, автор на кулинарни книги, създател на разтворимата зеленчукова супа с протеини SoupMe Up, ко-създател на програмата за възстановяване след раждане „Не на диастазата“ и ко-водещ на подкаста „Мама Говори“.

Бюлетин

Последно в блога

  • Първите храни на бебето
  • Какво е новото и различното в третото издание на „По-здрави бебета“
  • Паста с гъби и чери домати (видео рецепта)
  • Семейни есенни вечери по френски
  • Бебешката каша – митове и факти

Популярни рецепти

  • Steamed broccoli with vinegarSteamed broccoli with vinegar Put your wine, shallot, herbs and peppercorns into a small…
  • Cheesy pasta with crispy pangritataCheesy pasta with crispy pangritata To make the pangritata, lightly toast the sourdough. Peel the…
  • Roasted chicken breast with cherryRoasted chicken breast with cherry Why save a roast for when the family come over?…

“Публикациите в сайта са изцяло с информaтивен характер. Предназначени са за здрави хора, които искат да подобрят хранителните си навици и да разнообразят храненето си. Ако имате здравословен проблем, консултирайте се с квалифициран медицински специалист, преди да направите промени в храненето си. Авторът на сайта не носи отговорност за разбирането и прилагането на информацията от трети лица. “

Последвай ме

Последно в блога

  • Първите храни на бебето
  • Какво е новото и различното в третото издание на „По-здрави бебета“
  • Паста с гъби и чери домати (видео рецепта)

Топ рецепти

  • Steamed broccoli with vinegarSteamed broccoli with vinegar
  • Cheesy pasta with crispy pangritataCheesy pasta with crispy pangritata
  • Roasted chicken breast with cherryRoasted chicken breast with cherry

За контакти

Email: magi@magipashova.com
Телефон: 0876 111 453

  • Общи условия
  • Политика за лични данни
  • Условия за доставка

© 2020 · Магдалена Пашова | Изработка на сайт от BEKYAROV.NET

Този сайт използва "бисквитки" (cookies), необходими за правилното му функциониране и за статистически цели – за да Ви предоставя полезна информация.
Продължавайки да разглеждате този сайт, Вие се съгласявате с използването на "бисквитки". Приемам
Privacy & Cookies Policy

Privacy Overview

This website uses cookies to improve your experience while you navigate through the website. Out of these, the cookies that are categorized as necessary are stored on your browser as they are essential for the working of basic functionalities of the website. We also use third-party cookies that help us analyze and understand how you use this website. These cookies will be stored in your browser only with your consent. You also have the option to opt-out of these cookies. But opting out of some of these cookies may affect your browsing experience.
Необходимо
Винаги е активирано

Necessary cookies are absolutely essential for the website to function properly. This category only includes cookies that ensures basic functionalities and security features of the website. These cookies do not store any personal information.

Non-необходимо

Any cookies that may not be particularly necessary for the website to function and is used specifically to collect user personal data via analytics, ads, other embedded contents are termed as non-necessary cookies. It is mandatory to procure user consent prior to running these cookies on your website.